Ингредиенты:
| Форель | 500 г |
| Соль | 2 ст.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
Время приготовления: 1380 мин.
Берем кусок красной рыбы, моем, делаем надрезы на 2см в разных местах рыбы. В тарелке смешиваем соль и сахар и этой смесью рыбу снаружи и внутри. Кладем в тарелку глубиной 3-4см и сверху накрываем другой тарелкой. Ставим в холодильник. Переворачивать каждые 24 часа. На 4- е сутки рыбку можно кушать. Можно порезать кусочками или пластинами на бутерброд или как отдельное блюдо. Реально вкусно, ни в одном магазине не купите готовую такую. Приятного аппетита.
