Что приготовить из творога

Творог – универсальный кисломолочный продукт, который ценится во многих кухнях мира за отличные вкусовые свойства. В молочных отделах супермаркетов можно найти широкий ассортимент этого продукта от многих производителей и разных сортов – жирный, полужирный, обезжиренный, а также с вкусными добавками – ванилином, изюмом, курагой, орехами. Стоит иметь в виду, что для диетических блюд из творога лучше всего подходит нежирный сорт. Свежий творог вполне может быть самостоятельной едой, достаточно смешать его со сметаной, медом или вареньем. Хотя он может быть не только сладким, но и соленым, например, в закуске с огурцами, чесноком и зеленью.

В домашних условиях продукт особенно востребован в выпечке и десертах. Рецепты из творога с фото с пошаговыми инструкциями помогут приготовить для сладкоежек на «скорую руку» десятки творожных десертов, для этого подчас нужны лишь блендер, фрукты или ягоды. Более сложные варианты - по количеству ингредиентов и по времени – творожные торты, печенье, кексы, сочни, пудинги. Однако в приготовлении таких блюд есть одна тонкость: продукт рекомендуется измельчить в кухонном комбайне или протереть через сито, чтобы не было комочков, тогда готовый результат будет воздушным и мягким.

Среди простых и вкусных рецептов из творога в нашей коллекции вы найдете и рецепты по приготовлению любимых всеми сырников, запеканок, вареников, ватрушек, пончиков. Главное только, чтобы творог был качественным – с легкой кислинкой и приятным запахом, характерным для всех кисломолочных продуктов. Слишком кислый вкус – признак низкого качества продукта или неправильного его хранения.