ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
ПП-рецепты
Рецепты для детей
По виду блюда
Национальная кухня
По времени
Предпочтения
К празднику
СтатьиИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Рецепты каш

Каша — это одно из основных блюд русской кухни, представляет собой сваренную на воде или молоке крупу. На сайте hi-chef.ru можно найти множество рецептов вкусных каш практически из любой крупы: рис, гречка, овсянка, кукурузная крупа, ячневая, перловая, манная или пшенная — голодным точно не останетесь!

 

Чтобы понять, как приготовить вкусную кашу в домашних условиях, важно узнать про несколько базовых принципов. Для каждой крупы нужно соблюдать свои пропорции воды: в процессе приготовления она должна полностью впитаться, лишнюю жидкость сливать нельзя. Рисовую кашу начинают варить на воде и только в конце приготовления добавляют такой ингредиент, как молоко — это залог того, что каша не подгорит.

 

Из пошаговых рецептов каши вы узнаете много интересных нюансов. Например, что перловую крупу стоит замочить на несколько часов до начала приготовления, пшено – обдать кипятком, а гречку обжарить на сухой сковороде для усиления аромата. Вкус каши напрямую зависит от качества крупы: сорта, степени зрелости, сухости, свежести, поэтому к ее выбору стоит отнестись ответственно.  

 

В качестве добавок можно использовать что угодно: фрукты, ягоды, орехи и даже грибы, овощи или мясо — еда станет вкуснее. Есть миллион способов преобразить до неузнаваемости даже банальную овсянку, если проявить немного фантазии. Вдохновляйтесь нашими рецептами каш с фото!

  • По новизне
  • По рейтингу
  • Выбор редакции
Галия А
Гречневая каша с кабачками

1 час 30 минут

4.619
Ольга Яшина
Рисовая каша на молоке

35 минут

3.74
кафе «Пироги Вино и Гусь»
Каша рисовая с карамелью

40 минут

3
hat

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

кафе «Пироги Вино и Гусь»
Каша пшенная с тыквой и курагой

25 минут

4.39
Hi-chef
Пшенная каша с тыквой в горшочке

55 минут

3
Ресторан «Птицы и пчелы»
Каша гречневая с сухофруктами и шоколадом

15 минут

4
«Нужен ужин»
Куриная голень в пиве с пшеничной кашей

30 минут

33
Ильдар Сафин
Утренняя каша

25 минут

4.42
Нина Настина
Перловая каша с опятами

1 час

43
Ника Полиенко (Пирко)
Овсяная каша с черносливом в горшочке

20 минут

32
Надежда Юрикова
Перловая каша по-белорусски

40 минут

4.39
Пуговка
Перловая каша с квашеной капустой

1 час

48
Ника Полиенко (Пирко)
Овсяная каша с нектаринами

40 минут

3.5
Надежда Юрикова
Пшенная каша с медом и кедровыми орешками

20 минут

42
Ника Полиенко (Пирко)
Рисовая каша с клубникой и кокосовым молоком

40 минут

3.52