ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
ПП-рецепты
Рецепты для детей
По виду блюда
Национальная кухня
По времени
Предпочтения
К празднику
СтатьиИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Рецепты песочных тортов

Самый простой и вкусный десерт, которым всегда можно встретить гостей и порадовать семью – это песочный торт. Как приготовить песочный торт, из чего? Во-первых, для этого лакомства нужно песочное тесто. Делается оно на домашней кухне довольно быстро, а главное – без дрожжей. В базовом рецепте среди ингредиентов только масло, мука, сахар, яйцо (иногда кулинары предпочитают брать только желток, тесто получается более рассыпчатым) и соль. Характерная мягкая текстура получается из-за большого количества  масла.

 

Тем, кто хочет узнать, как сделать песочный торт с первой попытки, помогут наши пошаговые рецепты песочных тортов с фото. Стоит также запомнить несколько маленьких секретов приготовления популярного блюда на десерт. При замешивании теста муку лучше просеять и вводить ее постепенно. Масло должно стать мягким при комнатной температуре. Готовый колобок теста обязательно охладить в холодильнике. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, коржи получатся мягче. Придать какой-либо цвет тесту или усилить вкус и аромат помогут ванилин, лимонная цедра, какао, орехи. Вот такая незамысловатая еда!

 

После того, как коржи будут готовы (печь лучше при температуре 220-230° в течение 30 минут) и остынут, можно приступать ко второму этапу – пропитке, сборке коржей и украшению торта. Пропитывают сиропом, вареньем, промазывают джемом или кремом. К примеру, в нашей подборке рецептов есть «Лакомка» с кремом из халвы. В рецептах песочных тортов в домашних условиях десерт можно украсить сеточкой из шоколадного крема, жареной бисквитной крошкой, фруктами, цукатами, кокосовой стружкой, орехами. Хайшеф рекомендует в качестве простого рецепта песочного торта любимый многими «Муравейник».

  • По новизне
  • По рейтингу
  • Выбор редакции