20 минут

Hi-chef

Чатни из яблок

100 ккал

Б 0 гЖ 0 гУ 0 г

к тексту
2.7

Подготовка 

5 минут

Приготовление 

20 минут

ккал/100г

100

 Б
0 г
 Ж
0 г
 У
0 г

Ингредиенты (7)

Яблоки 2-3 шт.
Корица палочка
Кардамон несколько коробочек
Чили 1 шт.

1

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

2

Разогреть сливочное масло, обжарить нарезанные имбирь и чили.

3

Извлечь из кардамона семечки.

4

Измельчить их. 

5

В сковородку выложить нарезанные яблоки, палочку корицы, анис и кардамон, всыпать сахар (2—3 столовые ложки, зависит от яблок), добавить немного воды и уксуса (если требуется). Готовить 15—20 минут, периодически помешивая. 

Готово

Чатни можно подавать в теплом или холодном виде. Можно даже заготавливать впрок, пропорционально увеличив количество ингредиентов, и хранить в стерилизованных банках (доли сахара и уксуса в этом случае можно немного увеличить).

2.7
3голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом