20 минут

Hi-chef

Чатни из яблок

к тексту
1.5
Подготовка 5 минут
Приготовление 20 минут

Ингредиенты (7)

Яблоки 2-3 шт.
Корица палочка
Кардамон несколько коробочек
Чили 1 шт.

1

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

2

Разогреть сливочное масло, обжарить нарезанные имбирь и чили.

3

Извлечь из кардамона семечки.

4

Измельчить их. 

5

В сковородку выложить нарезанные яблоки, палочку корицы, анис и кардамон, всыпать сахар (2—3 столовые ложки, зависит от яблок), добавить немного воды и уксуса (если требуется). Готовить 15—20 минут, периодически помешивая. 

Готово

Чатни можно подавать в теплом или холодном виде. Можно даже заготавливать впрок, пропорционально увеличив количество ингредиентов, и хранить в стерилизованных банках (доли сахара и уксуса в этом случае можно немного увеличить).

1.5
2голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Добавить приложение Hi-chef на главный экран