1 час 45 минут

Оксана

Заливное из морепродуктов

120 ккал

Б 11 гЖ 0 гУ 1 г

к тексту
33

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

1 час 45 минут

ккал/100г

120

 Б
11 г
 Ж
0 г
 У
1 г

Ингредиенты (5)

Коктейль из морепродуктов 500 г
Крылышки куриные 1 кг
Соль 

1

Вкусное и достаточно диетическое заливное, красиво будет смотреться на новогоднем столе.

2

Для приготовления куриные крылья или грудные кости залить водой, дать постоять 15 минут чтобы вышла вся кровь, промыть, залить холодной водой (1 литр), довести до кипения, снять пену и варить на очень медленном огне 1,5 часа.

3

Немного охладить, собрать весь жир и процедить бульон через мелкое сито.

4

Морской коктейль разморозить, промыть.

5

Бульон довести до кипения, добавить морской коктейль и варить 4 минутки, посолить по вкусу.

6

Охладить до комнатной температуры, разлить по стеклянным широким стаканам (типа хайбол).

Готово

При желании добавить в каждый стакан по веточке рукколы и кружочку лимона.

Убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Автор фото: Оксана

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (3)

mili4i

Уха из петуха.
Сколько сейчас красивой посуды.Не понятно,почему рекомендуется разлить именно в стаканы?

10 December 2013 в 10:27
mideti

Блюдо под названием Жуть ........

9 August 2013 в 11:53
ashaasha

на хелоуин наверно будет актуально))

25 December 2012 в 10:10