Команды навигатора
2 часа

таня

Торт «Автомобиль»

к тексту
31
Подготовка30 минут
Приготовление2 часа

Ингредиенты (10)

Яйца куриные4 шт.
Сахар170 г
Мука250 г
Сливки молочные (33%)500 мл
Зефир4 шт.
Желатин100 г
Шоколад белый300 г
Мед50 г
Пищевой краситель
Сахарная пудра120 г

1

Сначала приготовить бисквит. Яйца взбить с сахаром, пока масса не увеличиться в 3 раза и сахар не растворится. Порциями добавить муку. Взбивать 10 минут. Чем пышнее будет масса, тем нежнее получится бисквит. Застелить форму пергаментом и вылить туда тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверить палочкой. Готовому бисквиту дать остыть.

2

Остывший бисквит превратить в "автомобиль". Для это нужно разрезать бисквит вдоль на 2 части, а затем из каждой части сделать детали автомобиля.

3

Сливки взбить с сахарной пудрой (сначала - венчиком, потом - миксером, начиная с маленькой скорости и постепенно увеличивая). Должен получиться густой крем.

4

Соединить детали "автомобиля" кремом, хорошо пропитывая каждый кусочек.

5

Приготовить мастику. На водяной бане растворить белый шоколад и добавить 50 г меда, перемешать до однородной консистенции, снять с огня и добавить пищевой краситель, перемешать.

6

Горячей мастикой с помощью силиконовой кисточки покрыть торт.

Готово

Украсила торт-автомобиль можно половинками зефира - они будут колесами, а желатинки - фарами, окнами и мигалками. Сверху посыпать торт кокосовой стружкой.

Автор фото: таня

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

Леля

так здорово получилось)) необычно. Торт просто отличный удался как на вид, так и на вкус. Гости были удивлены тортом Автомобилем, сын именинник доволен таким подарком. Хороший домашний рецептик.

6 February 2014 в 19:07