Ингредиенты:
| Тыква (круглая) | 700-800 г |
| Яблоки | 3 шт. |
| Творог | 3-4 ст. л. |
| Финики | 6-8 шт. |
| Мед | |
| Сахар | |
| Ванильный сахар |
Энергетическая ценность:
| Калории | 220 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 140 мин.
Оранжевую тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть ложкой семена и волокна. Вымытую тыкву отставить для просушивания. Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать на мелкие кусочки. Кожицу – кладезь витаминов - залить в высокой посуде минимальным количеством воды, поставить на огонь, добавить 1-2 ст. ложки сахара, лимонный сок (1-2 ст. ложки) и варить, выпаривая воду, до состояния насыщенного сиропа. Полученным сиропом пропитать тыкву и заполнить творогом (3-8 ст. ложки в зависимости от размера «лукошка»), смешанным с медом – количество по вкусу, кусочками яблок, ванильным сахаром, финиками. Можно добавить чернослив, курагу, изюм. Тыкву прикрыть фольгой и поставить на 2-2,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку. Периодически доливать внутрь сироп. За 10-15 минут до окончания приготовления снять фольгу.
Приятного аппетита!
