Ингредиенты:
| Шоколад молочный | 100 г |
| Творог | 200 г |
| Джем (клубничный) | 1 ст.л. |
| Масло сливочное | 1 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 37 г. |
| У | 47 г. |
| Калории | 310 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Необходимо растопить шоколад. Плитку шоколада поломать на кусочки. Устроить водяную баню - в небольшой ковшик налить воды до половины, довести ее до кипения и уменьшить огонь до минимума. Сверху на ковш поставить тарелку с шоколадом. Шоколад плавится быстро, в конце его надо хорошо перемешать ложкой или силиконовой лопаткой.
Далее понадобятся формы - можно купить специальные для конфет, а можно воспользоваться подходящими формами для льда. Обычной кисточкой промазать форму изнутри остывшим растопленным шоколадом и убрать на холод на 1-2 мин. Потом достать и опять промазать шоколадом. Опять на холод. Можно промазать и в один слой, но тогда есть риск того, что конфета треснет, когда будет выниматься ее из формы.
Приготовить начинку. Творог растереть с размягченными сливочным маслом, добавить клубничный джем (или варенье) и взбить в блендере до однородной массы.
Выложить начинку ложкой в шоколадные формы, сверху залить шоколадом и убрать в холодильник минут на 10-15.
Перевернуть формы и извлечь конфеты.
Приятного аппетита!
