Ингредиенты:

Капуста краснокочанная (среднего размера)	1 шт.
Мандарины	3-4 шт.
Бальзамический уксус (светлый)	50 мл
Мед (светлый)	1 ст.л.
Грецкий орех (очищенный)	100 г
Соль	по вкусу
Масло оливковое	2-3 ст. л.
Масло грецкого ореха (если есть)	2 ст.л.

Энергетическая ценность:

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Капусту нашинковать соломкой, посолить и помять руками.

Бальзамический уксус, масло и мед слегка взбить венчиком.

Залить приготовленным соусом капусту, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 30 мин.

Орехи поджарить на сухой сковородке и мелко порубить.

Мандарины почистить, разделить на дольки и снять пленку, сформировать филе из мандарин.

Капусту выложить на блюдо, добавить орехи и мандарины, поперчить.