15 минут

Марина

Воскресная глазунья

160 ккал

к тексту
4.34

Подготовка 

10 минут

Приготовление 

15 минут

ккал/100г

160

Ингредиенты (7)

Лук 1 шт.
Перец болгарский 0,5 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Готово

На сковороде слегка поджарить лук, он должен остаться хрустящим. Добавить мелко порезанный болгарский перец и ещё подержать на сильном огне 1 минуту, посолить, поперчить и выложить томаты в собственном соку, перемешать и разложить по небольшим порционным горшочкам или рамекинам. В каждую форму разбить по 1 яйцу и поставить в духовку на 15 минут. Как белок схватится, можно подавать. Приятного аппетита!

Автор фото: Марина

4.3
3голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (4)

marina00081

Оксаночка, очень рада, что тебе понравилось! Спасибо за внимание к моим рецептам!

23 February 2013 в 15:47
marina00081

Спасибо Маша за такой полный комментарий и полезные советы с беконом, я так делаю иногда с пончетто , а иногда с сезонными овощами баклажнчики или цукини, К сожалению сейчас в нашем регионе эти овощи только привозные и не очень хорошие.Очень рада, что Вам понравилось и блюдо и подача. Спасибо!

23 February 2013 в 15:46
masher566

Это вкусное, сытное, весьма питательное и достаточно не хлопотное блюдо! Радует привлекательная порционная подача - такие милые небольшие формочки для запекания делают блюдо гораздо аппетитнее. От себя могу добавить, что лук можно обжарить с небольшим ломтиком бекона, нарезанным мелкими кубиками. Или же взять один широкий, но тонкий ломтик бекона/грудинки и выложить его по борту изнутри формочки. Этот прием придется по душе любителям мясного. Чтобы яичный желточек сверху остался живописным ярким акцентом на стоит накрывать форму крышкой - от этого желток белеет. И если будете солить блюдо сверху, то следите, чтобы соль не попала на желток - от этого останутся малопривлекательные белые пятнышки. Спасибо за рецепт, побалую своих к завтраку!)))

23 February 2013 в 11:00
kseniya.shishkina.86

Отличный и нетривиальный рецепт. подача вообще супер! Жалко 10 поставить нельзя!

22 February 2013 в 19:11