35 минут

Юлия

Блинные розочки

190 ккал

Б 7 гЖ 8 гУ 30 г

к тексту
38

Подготовка 

40 минут

Приготовление 

35 минут

ккал/100г

190

 Б
7 г
 Ж
8 г
 У
30 г

Ингредиенты (9)

Мука 280 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль щепотка
Ванильный сахар по вкусу
Сахарная пудра (для украшения) 

1

Смешать дрожжи с небольшим количеством сахара и 1 ст. ложкой теплого молока. Хорошо размешать и дать подняться.

2

Яйца размешать с сахаром и солью. Влить теплое молоко и перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, ванильный сахар и с помощью венчика замесить тесто без комков. Добавить растительное масло и дрожжи. Дать немного настояться до появления пузырьков. Если тесто получилось слишком густым или жидким нужно добавить тёплого молока или муки соответственно.

3

Разогреть сковороду, смазать ее маслом или кусочком свиного сала. Выкладывать столовой ложкой небольшие кружочки. Блины не должны быть слишком толстые. Блинчики смазать сливочным маслом.

Готово

Сборка. Первый блинчик свернуть как плотный кулечек, затем добавить остальные лепесточки – по 5 шт. Связать нижнюю часть кулинарным шпагатом или белой нитью, сложенной в несколько слоев. Отрезать нижнюю часть, чтобы розочки хорошо стояли и аккуратно расправить лепестки. Перед подачей убрать шпагат, посыпать сахарной пудрой и украсить зеленью лимонника или мяты.

Автор фото: Юлия

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (8)

fortunately62

Я думаю,можно было бы добавить сиропа из варенья вместо сахара(малины,клубники и т.п.).у розочек были бы изысканные розовые лепестки.Обязательно сделаю себе такое угощение в первый же выходной!спасибо за идею и рецепт!А листочки подложу мятные или вырежу из зеленого мармелада!

10 December 2013 в 03:26
miss_maxiy

Супер КЛАсс!

2 April 2013 в 16:38
vladnavigator

Еще раз убедилась - до чего безгранична человеческая фантазия! Из обыкновенных блинов свять такой изысканный розовый букетик!!! Класс!!!

13 March 2013 в 03:48
basurmanova.94

Вы молодцы xoрошо все готовили просто необычные

9 March 2013 в 21:50
basurmanova.94

Супер красивые

9 March 2013 в 21:49
marmeladinka.s

Очень интересно и красиво, меня только ниточки смущают!

5 March 2013 в 18:00
vladikovna

Спасибо! Готовим на масленицу

4 March 2013 в 19:54
r.champion

очень красиво и так необычно!!!! вы молодец!!!

4 March 2013 в 09:16