Команды навигатора
35 минут

Hi-chef

Черничные блинчики

к тексту
3113
Подготовка10 минут
Приготовление35 минут

Ингредиенты (7)

Молоко коровье150 мл
Яйца куриные3 шт.
Мука120 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Сахар1 ст.л.
Сольщепотка
Черника (или голубика)горсть

1

Белки отделить от желтков. 

2

Взбить белки с сахаром и солью до устойчивой пены.

3

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить желтки.

4

Влить молоко, перемешать до однородного состояния.

5

Переложить к тесту шапки белков

6

Аккуратно, «ленивыми» движениями, вмешать белки.

7

Сковородку смазать сливочным маслом. 

8

Вылить блин, распределив его по всему диаметру дном поварешки, выложить поверх ягоды. Когда нижняя стороны зарумянится, перевернуть и готовить до золотистого цвета

 

Готово

Налить половник теста, посыпать черникой. Перевернуть и готовить до румяности. Блинчики полить медом. Готово! Приятного аппетита!

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (113)

Александра Зюбрицкая

Хм...

Ксения Дубровская

Какие красивые оладушки-панкейки, очень вкусно и как всегда у Елены - просто и понятно (наверное для меня скоро мастер класс с Еленой Володиной станет синонимом идеального мастер-класса, поскольку по ним все и всегда удается), и с начинкой возможности экспериментов практически безграничны, очень вкусно наверное будет с карамельным яблочком или грушей (где ж сейчас достать чернику).

привет .

ну и какие ж это блинчики?? америкосовское угождение?? да и кто это будет готовить? современные м...ди кухню стороной обходят, они себя давно королевами считают)))не царское это занятие)))

Галина Гусева -Шалыгина

Почему американские?Американки-леди,они не будут стоять у плиты!Купят готовые и подогреют в микроволновке!Там давно живут на полуфабрикатах.Им дешевле купить готовые,чем тратить эл.энергию ,а самое главное свое личное время!

Екатерина Послова

ну и какие ж это блинчики?? америкосовское угождение?? да и кто это будет готовить? современные м...ди кухню стороной обходят, они себя давно королевами считают)))не царское это занятие)))

Галина Гусева -Шалыгина

Добавлю,что блинчики на самом деле вкусные!Спасибо!

Екатерина Послова

Ну зачем же так критично? Вот я, например, встала сегодня на 2 часа раньше и приготовила для всего класса моей дочери блинов, которые выглядели ГОРАЗДО симпатичнее...

Ирина Иванкова (Миронова)

Зря вы так !!!!!

ЛК

Американские кушайте сами.))))А мы будем делать наши русские блины

Nata

Я вчера наших, русских блинов напекла! С фаршем, с творогом, просто с вареньем, мёдом, сметанкой!!!! Пан кейки.....в пан америку!

НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ

одного понять не могу - на Леди.ру совсем из ума выжили? по 150 раз пишут одно и тоже, выдавая за архиклассный материал. Кто-то не умеет оладьи печь? У хозяек нет рецепторной книги? Да еще и видеоурок приконопатили. БРЕДЯТИНА!

привет .

было б зря я не говорил бы.. а мои наблюдения в жизни показывают, что современные ляди даже яичницу не могут пожарить, хотя что может быть проще... увы.. проза жизни.. теперь только кабаки и деньги в цене...

Елена Логинова

классические панкейки, насколько помню всегда были с маслом...

виктория ксюк

Вау вкустно.ужас как!

Газиз Махмутов

Net.