Ингредиенты:
Молоко коровье | 500 мл |
Кефир | 250 мл |
Яйца куриные | 2 шт. |
Сахар | 2 ст.л. |
Какао | 3 ст.л. |
Мука | 2 ст. |
Сода | 0,5 ч.л. |
Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
Масло сливочное (для смазывания блинов) | по вкусу |
Сахарная пудра (для украшения) | по вкусу |
Яблоки (для начинки) | 5 шт. |
Корица (для начинки) | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
Б | 11 г. |
Ж | 4 г. |
У | 16 г. |
Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Смешать молоко, сахар, кефир, соду, какао, муку, добавить яйца и растительное масло, взбить миксером. Из теста испечь тонкие блины, сразу смазать растопленным сливочным маслом. Яблоки нарезать мелкими кубиками, посыпать корицей и сахаром, слегка потомить на сливочном масле до карамельного цвета. Готовую начинку завернуть в блины, блинчики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.