Команды навигатора
30 минут

Hi-Chef

Мраморный кекс

к тексту
5.024
Мраморный кекс
Подготовка15 минут
Приготовление30 минут

Ингредиенты (6)

Масло сливочное150 г
Сахар130 г
Яйца куриные3 шт.
Мука120 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Какао4 ч.л.
Мраморный кекс

1

Подготовить форму для выпечки. 

Мраморный кекс

2

Вырезать под размер формы бумагу для выпечки.

Мраморный кекс

3

Смазать форму сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки 

Мраморный кекс

4

Взбить сливочное масло с сахаром «до побеления».

Мраморный кекс

5

Добавить яйца, продолжая взбивать.

Мраморный кекс

6

Тремя частями всыпать муку с разрыхлителем.

Мраморный кекс

7

Переложить в отдельную миску четверть массы.

Мраморный кекс

8

Всыпать к отложенному тесту какао и перемешать.

Мраморный кекс

9

Вернуть шоколадное тесто в общую миску и вмешать ленивыми движениями.

Мраморный кекс

10

Переложить мраморное тесто в форму для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Кекс должен «лопнуть» посередине — это нормально.

Мраморный кекс

Готово

Кекс готов! Приятного аппетита!

Совет. Если не смешивать шоколадное тесто с обычным, а выкладывать их в форму поочередно, тогда вместо мраморного кекса получится кекс "Зебра".

Мраморный кекс
5.0
4голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (24)

kon-v-pa-lto

в предверии лета mail.ru желает всем ну типа отожратся,не надо mail.ru над тётками смеятся,и тётки верю, на ночь,конечно же не жрут,а то отвиснет что то ,толи а толи тут!

vfczcz25

Действительно простенько и со вкусом , надо спечь на выходных ))))

tatmed58

Пальчики оближешь! Умница-разумница!!!

1955.lyuda

Неужели что это так просто и гениально не знает никто?

kudasheva504

я часто пеку кексы творжные с изюмом моим мальчикам,они их очень любят

veta2706

рецепт хороший но у меня в рецепте 1 ст.ложка коньяка мои домашние очень любят, но я чаще пеку с изюмом (1 стакан) получаются как в детстве

gamolesya

Здорово, взяла на заметку!

sweet20072

Если от готового теста отлить 1.4 и в нее уже добавлять какао,а потом вливать тесто попеременно белое и темное в одно и тоже место формы узор будет более красивый!

vechnost1965

Фразой - "нам нужно серьезно поговорить" женщина может напугать даже очень смелого мужчину!

rat_alexa

бабушка делала ещё проще: в тесто шло немного меньше муки, так чтобы оно стекало с ложки, а потом в форму (в самую середину) выливала по ложке то белого, то темного теста)

arznataly

В который раз убеждаешься,что всё гениальное-просто.

maria21for2

В состав теста добавляю ещё корицу, ром и мускатный орех для вкуса и аромата

ndpostnova

и если для детей печете, тоже добавляете коньяк?

alisaselezneva01

плин, ну та же "Зебра", которую мы еще в 10 лет на уроках труда учились печь. Вот новость-то на кухонной стойке.....всем новостям новость! ))

taliya_kiseleva

Леночка умница разумница!Спасибо за несложный и вкусный рецепт кекса.И вообще я доверяю рецептам Лены ,по ним можно смело готовить.Класс.

Мраморный кексМасло сливочноеСахарЯйца куриныеМукаРазрыхлительКакао

Подготовить форму для выпечки. 

Вырезать под размер формы бумагу для выпечки.

Смазать форму сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки 

Взбить сливочное масло с сахаром «до побеления».

Добавить яйца, продолжая взбивать.

Тремя частями всыпать муку с разрыхлителем.

Переложить в отдельную миску четверть массы.

Всыпать к отложенному тесту какао и перемешать.

Вернуть шоколадное тесто в общую миску и вмешать ленивыми движениями.

Переложить мраморное тесто в форму для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Кекс должен «лопнуть» посередине — это нормально.

Кекс готов! Приятного аппетита!

Совет. Если не смешивать шоколадное тесто с обычным, а выкладывать их в форму поочередно, тогда вместо мраморного кекса получится кекс "Зебра".

мука яйца масло Выпечка и десерты от 25 минут до 1 часа Рецепты от шеф-поваров