Ингредиенты:

Филе куриное	1 шт.
Морковь	1 шт.
Капуста китайская (или белокочанная)	3 ст.л.
Чеснок	2 зубчика
Укроп	1 ч.л.
Лук зеленый	2 пера
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Карри	по вкусу
Петрушка	для украшения
Масло подсолнечное	для обжарки
Рисовая бумага

Энергетическая ценность:

Б	13 г.
Ж	16 г.
У	9 г.
Калории	90 ккал/100г

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Филе нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить карри, посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить. Соединить морковь, капусту, чеснок, укроп и лук, слегка посолить и поперчить. Соединить овощи с курицей, тщательно перемешать. Лист рисовой бумаги опустить в горячую воду на 10-15 сек., вынуть и обсушить. На лист рисовой бумаги выложить 1 ст.л. начинки и завернуть рулетиком. Таким же образом приготовить остальные рулетики, убрать в холодильник, блюдо подавать охлажденным, украсив листиками петрушки.