Ингредиенты:

Мука гречневая	1.5 ст.
Яйца куриные	2 шт.
Масло подсолнечное	80 мл
Кефир	2 ст.
Сахар	2-3 ст. л.
Соль	1/3 ч.л.
Сода	1/2 ч. л.

Энергетическая ценность:

Б	12 г.
Ж	2 г.
У	69 г.
Калории	220 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Яйца взбить с сахаром и солью. Отдельно подогреть кефир, добавить в него соду. Смесь вспенится. Кефир ввести во взбитые яйца, перемешать миксером. Гречишную муку просеять и замесить тесто. В конце добавить растительное масло.

Выпекать блины обычным способом, на хорошо раскаленной сковороде. Готовые блины можно смазать сливочным маслом. Подавать с вареньем. Приятного аппетита! Совет. Гречишные блины очень нежные. Поэтому, выпекать лучше блины небольшого диаметра, чтобы было удобнее их переворачивать.