Команды навигатора
20 минут

Марина

Куриная печень со стручковой фасолью

к тексту
58
Подготовка30 минут
Приготовление20 минут

Ингредиенты (7)

Печень куриная0,5 кг
Фасоль стручковая0,5 кг
Масло подсолнечное150 мл
Сольпо вкусу
Горчица1-2 ч.л.
Лавровый лист2 шт.
Приправыпо вкусу

1

Куриную печень разрезать пополам и замариноварь минут на 20. Приготовить маринад: масло растительное или оливковое, соль, приправы, лавровый лист (руками слегка размять), дижонскую горчицу смешать и дать постоять минут 5-10. Печень вместе с маринадом выложить на хорошо прогретую сковородку. Обжаривать на сильном огне до хрустящей корочки. Переложить на отдельное блюдо.

2

Сковороду не мыть. Поместить туда стручковую фасоль. Обжаривать до хрустящей корочки с солью и приправами. В самом конце добавить рубленую зелень.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Марина

5
6голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (8)

valery redkin

Выбор специй - дело вкуса. Брызги - они при приготовлении блюд всегда брызги и с ними помогает бороться сетка-брызгоуловитель (продаётся). А вот то, что в рецептах уделяется внимание использованию овощей, фруктов и ягод быстрой заморозки - это очень хорошо, т. к. не везде есть возможность использовать их свежими. И за это большое спасибо авторам блюд и редактору рубрики.

29 June 2014 в 17:42
Iteri Этери

Вкусно, бесспорно, но брызги по всей печке - раздражает...

25 October 2013 в 17:04
Марина Ж.

Ирина, я очень рада, что и Вам понравилось! А специи - дело вкуса. Я люблю тоже поострее, но у меня дети... для них самое то!

24 August 2013 в 23:39
Ирина Александровна

Действительно, очень вкусно получилось, только я еще добавила тайских специй.

23 August 2013 в 12:15
Виолетта Белинская

А что здесь великолепного?

15 August 2013 в 19:39
Екатерина Будякова

Ммм ... как аппетитно выглядит. Нужно обязательно попробовать.

15 August 2013 в 15:14
Смех Смешной

Это великолепное блюдо!!!!!!!!! Теперь оно будет одно из моих любимых!!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!

14 August 2013 в 21:24
Катюша Миллер

Как говорится, все идеальное - просто!!!!! Удачное сочетание ингредиентов, должно быть очень вкусно. И что главное- очень просто!!!! Обязательно попробую приготовить.

13 August 2013 в 23:03