Команды навигатора
30 минут

Ресторан Largo

Пицца с лисичками

к тексту
2.0
Пицца с лисичками
Подготовка2 часа
Приготовление30 минут

Ингредиенты (12)

Мука1 кг
Дрожжи2 г
Соль2 г
Масло оливковое5 г
Вода500 мл
Лисички30 г
Моцарелла (филанте)80 г
Петрушка2 г
Лук шалот20 г
Масло сливочное10 г
Белое вино20 мл
Сливки молочные150 мл
Пицца с лисичками

1

Подготовить ингредиенты для теста.

Пицца с лисичками

2

В муку добавить соль, дрожжи, оливковое масло, воду.

Пицца с лисичками

3

Замесить тесто. Оставить тесто в покое на 2 часа.

Пицца с лисичками

4

Подготовить ингредиенты для соуса...

Пицца с лисичками

5

...и для начинки.

Пицца с лисичками

6

На сковородке разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистой корочки.

Пицца с лисичками

7

Добавить сливочное масло, белое вино. Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу. Уварить соус, добавив в конце немного зелени.

Пицца с лисичками

8

Тесто раскатать до 5 мм.

Пицца с лисичками

9

Смазать тесто приготовленным соусом (он должен быть еще теплым).

Пицца с лисичками

10

Посыпать сверху тертым сыром.

Пицца с лисичками

11

Разложить нарезанные лисички.

Пицца с лисичками

12

Отправить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Пицца с лисичками

13

Готовую пиццу посыпать зеленью.

Пицца с лисичками

14

Пицца с лисичками готова!

Пицца с лисичками

Готово

Приятного аппетита!

Пицца с лисичками
2.0
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Пицца с лисичкамиМукаДрожжиСольМасло оливковоеВодаЛисичкиМоцарелла (филанте)ПетрушкаЛук шалотМасло сливочноеБелое виноСливки молочные

Подготовить ингредиенты для теста.

В муку добавить соль, дрожжи, оливковое масло, воду.

Замесить тесто. Оставить тесто в покое на 2 часа.

Подготовить ингредиенты для соуса...

...и для начинки.

На сковородке разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистой корочки.

Добавить сливочное масло, белое вино. Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу. Уварить соус, добавив в конце немного зелени.

Тесто раскатать до 5 мм.

Смазать тесто приготовленным соусом (он должен быть еще теплым).

Посыпать сверху тертым сыром.

Разложить нарезанные лисички.

Отправить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Готовую пиццу посыпать зеленью.

Пицца с лисичками готова!

Приятного аппетита!

грибы молочные продукты мука сыр приправы, соусы, специи Закуски Паста и пицца Рецепты от шеф-поваров Пицца