Команды навигатора
50 минут

Mary Jane bar

Суп из дорады и морепродуктов

к тексту
21
Суп из дорады и морепродуктов
Подготовка10 минут
Приготовление50 минут

Ингредиенты (10)

Дорада1 шт.
Лук-порей200 г
Черри3-4 шт.
Креветки (тигровые)6 шт.
Кальмар (мини)150 г
Морковь (для бульона)120 г
Лук (для бульона)120 г
Петрушка1 веточка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Суп из дорады и морепродуктов

1

Подготовить ингредиенты.

Дорадо почистить, выпотрошить, удалить жабры и снять филе. Рыбные кости и голову выложить в кастрюлю. Добавить в кастрюлю репчатый лук и морковь, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и готовить на слабом огне 40 минут. Затем бульон процедить.

Суп из дорады и морепродуктов

2

Морепродукты почистить и промыть. Филе дорадо нарезать крупными кусками. Лук-порей нарезать полукольцами.

Суп из дорады и морепродуктов

3

В горячий бульон добавить дорадо и лук-порей, дать закипеть, добавить креветки, кальмары и помидоры черри. Прогреть 5 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.

Суп из дорады и морепродуктов

Готово

Суп готов! При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Суп из дорады и морепродуктов
2
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

Надежда

Спасибо за рецепт. Как раз думала сварить что то подобное из любимой рыбки. Обожаю дорадо.)))