Ингредиенты:

Масло сливочное	200 г
Сахар	200 г
Сметана	2 ст.л.
Яйца куриные	2 шт.
Цедра лимона	1 ст.л.
Инжир (свежий)	6-8 шт.
Мед	2 ст.л.
Сахарная пудра	2 ст.л.
Мука	240 г
Разрыхлитель	0,5 ч.л.

Энергетическая ценность:

Калории

290 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Масло взбить миксером до однородной массы.

Добавить яйца, сахар, сметану, разрыхлитель, хорошо размешать.

Потихоньку всыпая муку, взбить миксером до легкого, пушистого теста.

Распределить равномерно тесто в смазанной сливочным маслом форме.

Разложить нарезанный на четвертинки инжир. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 (у меня была силиконовая форма диаметром 24 см). Совет. Чтоб дно пирога не пригорало, можно поставить форму с пирогом в поддон с водой.