Ингредиенты:

Фасоль	500 г
Бекон	150 г
Лук	2 шт.
Перец болгарский	2 шт.
Мука	1 ст.л.
Паприка (сладкий)	1 ст.л.
Салями	250 г
Чили	щепотка
Чеснок	2 зубчика
Томатная паста	1 ст.л.
Уксус	2 ст.л.

Энергетическая ценность:

Б	3 г.
Ж	2 г.
У	8 г.
Калории	100 ккал/100г

Время подготовки: 720 мин.

Время приготовления: 60 мин.

В прохладное время года лучшего обеденного блюда чем густой и сытный суп - не представить. Ряд традиционных наваристых супов - щей, борщей и солянок, может пополнить еще один - фасолевый суп. Подготовить ингредиенты.

Фасоль предварительно замочить на ночь, а затем отварить.

Процедить фасоль, оставить воду, в которой она варилась.

Нарезать кубиками бекон и обжарить его на растительном масле.

Нарезать лук полукольцами, болгарский перец – кубиками. Все добавить к бекону. Постоянно помешивая, обжарить до золотистого цвета.

Добавить муку и сладкий перец, перемешать.

Добавить фасоль, перемешать.

Переложить содержимое сковороды в кастрюлю и залить оставленной после варки фасоли водой. Посолить. Убавить огонь, как только закипит суп. Если он будет очень густым, можно добавить немного воды.