Ингредиенты:

Щавель	300-400 г
Яблоки (сладкие)	2-3 шт.
Сахар (для начинки + для теста)	3 ст.л. + 1 ч.л.
Мука	3 ст.
Дрожжи (сухие)	5 г
Маргарин (размягченный)	2 ст.л.
Сметана	1 ст.л.
Яйца куриные	1 ст.л.
Молоко коровье	3 ст.л.
Вода	2/3 ст.
Соль	1 ч.л.
Масло подсолнечное (для жарки)

Энергетическая ценность:

Б	10 г.
Ж	12 г.
У	42 г.
Калории	270 ккал/100г

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Замесить тесто (можно взять и готовое сдобное). Высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки, развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица. В большую кастрюлю высыпать 2 стакана муки, добавить маргарин, сметану, молоко, яйцо, соль. Когда дрожжи поднимутся до верха стакана вылить их в муку с другими ингредиентами, добавить 2/3 стакана воды и замесить тесто. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Затем опустить тесто ножом, высыпать оставшуюся муку и еще раз хорошо вымесить. Пока тесто будет подниматься во второй раз, можно готовить начинку.