40 минут

Марина

Пирожки со щавелем и яблоками

270 ккал

Б 10 гЖ 12 гУ 42 г

к тексту
4.510

Подготовка 

45 минут

Приготовление 

40 минут

ккал/100г

270

 Б
10 г
 Ж
12 г
 У
42 г

Ингредиенты (12)

1

Замесить тесто (можно взять и готовое сдобное). Высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки, развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица. В большую кастрюлю высыпать 2 стакана муки, добавить маргарин, сметану, молоко, яйцо, соль. Когда дрожжи поднимутся до верха стакана вылить их в муку с другими ингредиентами, добавить 2/3 стакана воды и замесить тесто. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Затем опустить тесто ножом, высыпать оставшуюся муку и еще раз хорошо вымесить. Пока тесто будет подниматься во второй раз, можно готовить начинку.

2

Листья щавеля хорошо промыть, разложить на чистое полотенце и дать обсохнуть.

3

Мелко порезать листья и переложить в глубокую миску. Добавить к щавелю мелко нарезанные яблоки и сахар.

4

Перемешать.

5

Готовое тесто разделить на равные кусочки, сформировать из них небольшие лепешки.

6

Раскатать лепешки скалкой и выложить на каждую по столовой ложке (с горкой) начинки.

7

Защипнуть края пирожков. Дать им расстояться 20 минут, а затем жарить пирожки на растительном масле в разогретой сковороде.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Марина

4.5
4голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (10)

касиет ауельбекова

начинка интересная, ведь можно и пирог)))))))

11 June 2016 в 09:48
Людмила Богдан

Начинка из яблок и щавеля очень хорошо сочетается и с творожным тестом. И лучше делать большой пирог, а не пирожки. Вкусно очень!

9 May 2016 в 17:38
washtag2

а норму это сколько?как по телевизору новости посмотришь ..так сразу чувствуется кирдык..норма пришла)))))))))))))

2 September 2014 в 23:19
skorpioncheg79

Делали по аналогичному рецепту, только не жарили, а пекли - так и полезнее, и начинка лучше пропекается.

10 July 2014 в 00:12
lyubov_4949

олег иванцов -Не знаю кто ВЫ,но написали ерунду.Да еще с ошибками.

8 July 2014 в 22:02
195619z

рецепт прекрасный и очень вкусно.

29 June 2014 в 09:17
aigulya-83

СУПЕР.

29 May 2014 в 10:45
absolutklim

Класс! Класс, класс!!!

23 October 2013 в 14:07
j.sultan_kg

Хороший рецепт.

27 September 2013 в 07:14
koroteeva.elena.65

хороший рецепт. но мне нравяться печёные пирожки

14 September 2013 в 07:50