Команды навигатора
20 минут

Светлана

Салат с креветками и виноградом

к тексту
5.014
Салат с креветками и виноградом
Подготовка20 минут
Приготовление20 минут

Ингредиенты (11)

Спагетти250 г
Креветки20 шт.
Виноград (чёрный, без косточек)200 г
Масло оливковое5 ст.л.
Яйца куриные (желтки)2 шт.
Лимонный сок1 ст.л.
Горчица (зернистая)1 ст.л.
Петрушка1 ст.л.
Чеснок2-3 зубчика
Перец черный (молотый)1/3 ч.л.
Соль1/3 ч.л.
Салат с креветками и виноградом

1

Для начала нужно отварить спагетти. Для этого — вскипятить воду, посолить. В кипящую воду опустить спагетти и варить до готовности. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и добавить немного масла.

Салат с креветками и виноградом

2

Параллельно отварить креветки. Засыпать их в кипящую воду и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.

Салат с креветками и виноградом

3

Креветки очистить.

Салат с креветками и виноградом

4

Обжарить на оливковом масле.

Салат с креветками и виноградом

5

Подготовить продукты для соуса. Порубить зелень петрушки с чесноком.

Салат с креветками и виноградом

6

Взбить блендером желтки с соком лимона, горчицей, солью и перцем.

Салат с креветками и виноградом

7

Туда же влить оливковое масло, добавить зелень петрушки с чесноком и перемешать.

Салат с креветками и виноградом

8

Переложить остывшие спагетти в салатницу, добавить к ним обжаренные креветки и разрезанный пополам виноград. При подаче полить соусом.

Салат с креветками и виноградом

Готово

Приятного аппетита!!!

Салат с креветками и виноградом
5.0
18голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (14)

MsKalin

ммм..выглядит очень аппетитно! надо попробовать сотворить сие чудо))))

Дарья Лозовая

Интересный салатик! Обязательно попробую приготовить!

Оксана Красильникова

Спасибо за рецептик! Сочетание интересное.

Алена Польская

Салатик прелесть получился! Удачки!

Севастьян Линовик

Очень аппетитный салатик, а креветки сражают на повал

Таня Иванова

Лёгкий впринципе салатик, беру на заметку!

Вячеслав Рукас

мммм... аж слюньки текут!

Света Козинская

хороший салатик! вкусно и легко!

Наталья Овчаренко

Аппетитненько! Класс!

Яна Шийка

Салатик просто ШИКАРНЫЙ!

Александр Сергиенко

Соус по указанному рецепту не понравился!!

Измайлова Римма

салатик мимимишечки, креветочки няшечные, спагетики аппетитненькие ..... очень хочеться матернуться. для гармонии

Виктория Карасева

при всем раскладе виноград обязан быть не слишком сладким,иначе нарушается гармония всего блюда. Кстати,на счет соуса- по моему- обычный майонез, с добавками,только домашний. главное не переборщить с лимоном и горчицей.

Виктория Карасева

масло лучше вливать постепенно-соус загустеет, и не даст сок вместе с виноградом. Тогда салат не получится "водянистым". Соус лучше готовить не в блендере а в стакане для миксера. с обычным погружным блендером- просто смените насадку..)

Анталия

Макароны с виноградом - не айс

Салат с креветками и виноградомСпагеттиКреветкиВиноград (чёрный, без косточек)Масло оливковоеЯйца куриные (желтки)Лимонный сокГорчица (зернистая)ПетрушкаЧеснокПерец черный (молотый)Соль

Для начала нужно отварить спагетти. Для этого — вскипятить воду, посолить. В кипящую воду опустить спагетти и варить до готовности. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и добавить немного масла.

Параллельно отварить креветки. Засыпать их в кипящую воду и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.

Креветки очистить.

Обжарить на оливковом масле.

Подготовить продукты для соуса. Порубить зелень петрушки с чесноком.

Взбить блендером желтки с соком лимона, горчицей, солью и перцем.

Туда же влить оливковое масло, добавить зелень петрушки с чесноком и перемешать.

Переложить остывшие спагетти в салатницу, добавить к ним обжаренные креветки и разрезанный пополам виноград. При подаче полить соусом.

Приятного аппетита!!!

гады и морепродукты мука фрукты яйца приправы, соусы, специи Салаты от 25 минут до 1 часа Рецепты от пользователей