Печенье «Дамские пальчики»

Люблю простые рецепты, развивают фантазию. думаю, что можно с орешками или изюмом сделать или как-нибудь украсить... Спасибо1

Приготовила только что. Получилось вкусно. Непонятно только сколько нужно их держать в духовке, чтобы они для тирамису подошли - 10 мин в духовке они были довольно мягкие.

Вкус очень приятный ! Но тесто вышло совершенно жидкое. Расплылось по противеню, ни о каких "пальчиках" речи и не шло(( Хотя все делала строго по рецепту. Даже муки чуть больше добавила..

Согласна с Натальей А., печенье вкусное, но тесто жидкое, взбивала минут 10, и муки положила больше, не помогло...

тема

Вы наверно белки плохо взбили. Чтобы "взбить до устойчивых пиков" я использую сильно охлаждённые белки и кладу в безе щепотку соли.

Отличный рецепт! Пеку прямо сейчас)) Доча уже потихоньку таскает первую партию готовых нежнейших "пальчиков". По поводу теста - оно получилось , как описано в рецепте. Яйца брала холодные и насухо вытерла насадку для миксера и чашу для взбивания.

Отвратительный рецепт!Самый худший рецепт который я знаю.Тесто слишком жидкое!Печенье не получилось так еще и настроение испортилось!

Отлично получилось по этому рецепту. Первый раз делала. У кого тесто жидкое, возможно вы использовали крупные яйца. Я брала мелкие второй категории. Тесто идеальное. По всем правилам.

Перед тем как взбивать белки добавьте в них лимонный сок и взбивайте подольше))

Тесто получилось неплохим, но после не понятно сколько выпекать "пальчики", чтобы их использовать в тирамису. Печенье получилось вкусным, но довольно плоским (покупные Савоярди высокие). Выпекла сейчас первую партию - скорее всего, съедим так, с чаем. На тирамису буду искать другой рецепт!

Печенье понравилось.Особенно мешочек кулинарный.