Особенно вкусной получается стручковая фасоль в сочетании с маринованными томатами. Для завершения картины блюдо можно посыпать кунжутом — получится немного в азиатском стиле.
Подготовить ингредиенты.
2
Кунжут поджарить на сковородке до светло-коричневого цвета.
3
Фасоль отварить в течение 10 минут в кипящей подсоленной воде.
4
Лук мелко порубить и обжарить на сковородке.
5
Морковь натереть на терке и добавить к луку.
6
Маринованные томаты измельчить блендером.
7
Перелить томатное пюре в сковороду.
8
Немного выпарить.
9
Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить к томатному соусу, перемешать.