Ингредиенты:

Мука	1 ст.
Масло сливочное	180 г
Сахар	7 ст.л.
Соль	1 щепотка
Ванилин	1 пакетик
Яйца куриные	2 шт.
Сметана (20%)	3 ст.л.
Клубника	7-8 шт.

Энергетическая ценность:

Б	4 г.
Ж	11 г.
У	40 г.
Калории	230 ккал/100г

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Смешать муку, сахар (3 ст.л.), соль, ванилин и сливочное масло. Перетереть массу в мелкую крошку.

Добавить к массе 1 желток.

Сформировать тесто. При необходимости можно добавить 1 ст.л. ледяной воды. Тесто утрамбовать в форму для выпечки.

Убрать в форму с тестом в холодильник на время, пока нагревается духовка (200 градусов). Далее форму с тестом вынуть из холодильника, наколоть вилкой и поставить выпекаться на минут 15-20 до легкого золотистого цвета. Тем временем к оставшемуся от первого яйца белку добавить еще одно яйцо и 4 ст.л. сахара и взбивать венчиком на высокой скорости.