Команды навигатора
15 минут

Аурика

Салат из курицы и овощей

к тексту
517
Подготовка10 минут
Приготовление15 минут

Ингредиенты (13)

Филе куриное300 г
Баклажаны1 шт.
Кабачки1 шт.
Салат50 г
Яйца куриные2 шт.
Черри4 шт.
Масло оливковое80 мл
Горчица (зернистая)1 ч. л.
Мед2 ч. л.
Соевый соус2 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Тимьян2-3 веточки
Лук красный1/2 шт.

1

Куриное филе нарезать брусочками и обжарить до готовности, отложить.

2

В этой же сковороде обжарить баклажан, нарезанный брусочками, отложить.

3

Затем обжарить нарезанный кабачок.

4

Приготовить заправку для салата. В сковороду налить оставшееся оливковое масло, выложить зубчики чеснока и веточки тимьяна, обжаривать их 1 мин., затем вынуть из сковороды и выкинуть - они больше не нужны, так как весь свой аромат уже отдали маслу.

5

Затем сразу в сковороду добавить мед, горчицу и соевый соус, довести до кипения и снять с огня.

6

На блюдо выложить листья салата, сверху выложить нарезанный полукольцами красный лук и полить половиной заправки.

7

Сверху уложить овощи и куриное филе, полить оставшейся половиной заправки.

8

Украсить салат четвертинками отварного яйца и половинками черри.

Готово

Приятного аппетита!!!

Автор фото: Аурика

5
3голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (17)

Светлана Федоришина

Ну если настроение хреновое, и хотите испаганить его и другим то возмите еще грязных овощей и мясо неисповедовавшейся курицы тогда вообще кошмар

18 April 2014 в 18:34
Margosha

можно узнать, что полезного в жареных на масле овощах и курице?учитывая, что масло используется неоднократно))))

16 April 2014 в 14:42
Светлана Федоришина

вкусненько, сытненько и полезненько (что, согласитесь,не маловажно)

3 March 2014 в 20:44
Светлана Федоришина

вкусненько, сытненько и полезненько (что, согласитесь,не маловажно)

3 March 2014 в 20:44
Аурика

на здоровье,Ирина!!!!!!!!!1

13 December 2013 в 19:26
Аурика

вкусно.....спасибо,Настеныш!

13 December 2013 в 19:26
Аурика

очень рада что вам понравилось!!!приготовьте-думаю не пожалеете!!

13 December 2013 в 19:26
Ира Айрапетян

спасибо очень вкусно!

11 December 2013 в 18:18
Анастасия Бородаева

Ой, ну что скажешь! Вкусно!

9 December 2013 в 21:04
Minna

Вот вроде бы и ничего особенного, но подано очень красиво, все составляющие как мы любим, попробуем обязательно, спасибо, что поделились рецептом!

9 December 2013 в 18:11
мадина хусинова

спасибо за рецепт

9 December 2013 в 17:14
Аурика

спасибо!!!!!!!

8 December 2013 в 20:51
Аурика

спасибо,Мариша!!!!!!очень приятно!!!!и я очень люблю именно такую заправку!!!

8 December 2013 в 20:50
Марина Ж.

Аурика, как смачно выглядит салатик! Каждое фото такое аппетитное, что равнодушно смотреть невозможно - хрустящие корочки на овощах и потрясающий цвет курочки. А заправку такую просто обожаю! В общем респект салатику.

8 December 2013 в 13:02
Aigerim Duisenova

Ммм,вкусно

8 December 2013 в 10:30