Салат с курицей, миндалем и виноградом

130 ккал

к тексту

4.34

Подготовка

15 минут

Приготовление

40 минут

ккал/100г

130

Ингредиенты (9)

Грудка куриная 2 шт.

Яйца куриные 4-6 шт.

Сыр (твердый) 150-200 г

Майонез по вкусу

Виноград (крупный) 50 г

Карри 0,5-1 ч.л.

Соль щепотка

Миндаль (лепестки) 0,5 ст.

Масло растительное 2-3 ст.л.

Подготовить ингредиенты.

Куриную грудку отварить до готовности. Охладить. Разделить на волокна. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленное куриное мясо.

Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.

На другой сковороде обжарить миндальные лепестки.

Яйца сварить вкрутую. Охладить и очистить. Натереть яйца на крупной терке. Натереть твердый сыр на крупной терке.

Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам. Вынуть косточки.

Готово

Выложить салат слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом. Первый слой – часть курицы, второй слой – половина яиц, третий – половина сыра. Повторить выкладку. Верхний слой сыра майонезом не смазывать. Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра. Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!