Команды навигатора
20 минут

Аурика

Запеканка с тефтелями и брокколи

к тексту
523
Подготовка20 минут
Приготовление20 минут

Ингредиенты (13)

Фарш мясной300 г
Брокколи300 г
Картофель2-3 шт.
Помидоры1-2 шт.
Сливки молочные1 ст.
Мясной бульон1 ст.
Мука1 ст. л.
Мускатный орехщепотка
Тминщепотка
Сыр (для присыпки)50 г
Лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Масло сливочное1 ст. л.

1

Приготовить мясной фарш с луком и чесноком.

2

Из фарша сформировать тефтельки и быстро их обжарить.

3

Брокколи отварить (2 минуты).

4

Помидор нарезать кубиками.

5

Картофель отварить (5 минут).

6

Приготовить соус  бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить, понемногу вливать сливки 10 % (или молоко), постоянно взбивая, затем влить бульон, довести до кипения, постоянно помешивая. Посолить, приправить мускатным орехом и тмином.

7

В форму для запекания выложить овощи и тефтели.

8

Залить соусом и запекать в заранее разогретой  до 200 градусов духовке минут 15-20.

9

Горячую запеканку присыпать тертым сыром.

10

И подавать к столу!

Готово

Приятного аппетита!!!

5
5голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (23)

Валерия Ташбулатова

Ммм, очень вкусно, думаю я как новичок справлюсь))) спасибо большое за рецептик)))

Ekaterina Avdahina

Так аппетитно выглядит блюдо, ням ням :-)

Галия А.

Ну ооочень аппетитно!!! )) И очень красиво! )

Татьяна Лазунько

согласна, очень аппетитно!

Таня

Оооооочень красиво выглядит!

Ольга

Соблазнительная запеканочка, представляю какая вкусная!

Аурика

Девочки ,спасибо,за ваши отзывы!!!!!!очень приятно!

olesia gallus\anisimova\

БЕСПОДОБНО И ВКУСНО!БРАВО!

Аурика

спасибо,Лесь!!

Невеста ветра

Ауричка умница ооооочень апетитно!!!

Аурика

спасибо,Ир!!

Ольга Майбродская

КРАСОТА !!!!!! МОЛОДЕЦ хозяюшка, постаралась на славу !!!!!!! БРАВО !!!!!!

Аурика

спасибо,Оленька!!!!

Наталья Белова

ммм,надо сделать!

Ира Айрапетян

клево!!!!!!