Команды навигатора
1 час

Аурика

Шоколадно-творожный пирог

к тексту
513
Подготовка20 минут
Приготовление1 час

Ингредиенты (9)

Мука (основа)400 г
Масло сливочное (основа)250 г
Какао (порошок, основа)4 ст. л.
Сахар (основа+начинка)100 г + 150 г
Творог (начинка)600 г
Яйца куриные (начинка)4-5 шт.
Сметана (начинка)200 мл
Крахмал картофельный (начинка)2 ст. л.
Ванилин (начинка)1 ч. л.

1

Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

2

Добавить какао.

3

Затем добавить муку.

4

Перетереть все в крошку.

5

Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.

6

Выложить половину мучной крошки.

7

Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.

8

Должна получиться гладкая масса без комочков.

9

Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.

10

Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

11

Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.

12

Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом.

13

Начинка получается очень нежной ...

Готово

Приятного чаепития!!!

Автор фото: Аурика

5
5голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (13)

Наталья Медведева

Рецепт хороший. Ещё я делала тесто без какао, начинку яблочную. Очень вкусно.

2 June 2017 в 21:18
Зарина Юсупова

Спасибо за рецепт!Обязательно попробую! выглядит аппетитно!

19 February 2016 в 16:00
Диана Смоленцева

Приготовила!но вкус не понравился((может какое у меня какое-то не такое((чувствуется сливочное масло,пирог получился сухой,все делала по-рецепту

21 February 2015 в 14:47
ГУЛЬНАРА БОЖАРОВА

У меня тоже все получилось большое спасибо автору, очень красивый вкусный а главное полезный пирог

30 October 2014 в 08:46
Milady...

Первый раз за весь мой кондитерский опыт не получилось. Тесто не крошка и начинка как вода. Но поставила в духовой шкаф, посмотрим....

26 March 2014 в 16:04
Анастасия Давлятшина

Спасибо за рецепт!Обязательно попробую!

24 March 2014 в 19:12
AKSEL

Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ ! сын делал - получилось с первого раза!) прелесть, просто объедение! Рекомендую и советую! (быстро-выгодно)

10 March 2014 в 19:21
Шахзода...

Сейчас бы чай с ним по пить )

16 February 2014 в 14:38
Аурика

спасибо,девочки!!!!!!!!

12 February 2014 в 12:57
ИННА МАМЕДОВА

вкусно и красиво.Желаю победы в конкурсе.

11 February 2014 в 05:03
Ekaterina Avdahina

Рецепт супер!!! Обычно делаю такой тортик, но не шоколадный, обязательно попробую приготовить с какао! Спасибо!

10 February 2014 в 15:47
Улирба турфирма

Просто прелесть.

10 February 2014 в 15:33
Ольга

Торт понравился своей легкостью и быстротой приготовления! Спасибо за рецептик!

10 February 2014 в 11:38