1 час

Шоколадно-творожный пирог

300 ккал

к тексту

513

Подготовка

20 минут

Приготовление

1 час

ккал/100г

300

Ингредиенты (9)

Мука (основа) 400 г

Масло сливочное (основа) 250 г

Какао (порошок, основа) 4 ст. л.

Сахар (основа+начинка) 100 г + 150 г

Творог (начинка) 600 г

Яйца куриные (начинка) 4-5 шт.

Сметана (начинка) 200 мл

Крахмал картофельный (начинка) 2 ст. л.

Ванилин (начинка) 1 ч. л.

Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

Добавить какао.

Затем добавить муку.

Перетереть все в крошку.

Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.

Выложить половину мучной крошки.

Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.

Должна получиться гладкая масса без комочков.

Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.

Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.

Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом.

Начинка получается очень нежной ...

Готово

Приятного чаепития!!!

Автор фото: Аурика

5голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (13)

Наталья Медведева

Рецепт хороший. Ещё я делала тесто без какао, начинку яблочную. Очень вкусно.

2 June 2017 в 21:18

Зарина Юсупова

Спасибо за рецепт!Обязательно попробую! выглядит аппетитно!

19 February 2016 в 16:00

smendi

Приготовила!но вкус не понравился((может какое у меня какое-то не такое((чувствуется сливочное масло,пирог получился сухой,все делала по-рецепту

21 February 2015 в 14:47

bozharova.gulnara

У меня тоже все получилось большое спасибо автору, очень красивый вкусный а главное полезный пирог

30 October 2014 в 08:46

milady_86-86

Первый раз за весь мой кондитерский опыт не получилось. Тесто не крошка и начинка как вода. Но поставила в духовой шкаф, посмотрим....

26 March 2014 в 16:04

nastjasergeewna

Спасибо за рецепт!Обязательно попробую!

24 March 2014 в 19:12

8889aksel

Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ ! сын делал - получилось с первого раза!) прелесть, просто объедение! Рекомендую и советую! (быстро-выгодно)

10 March 2014 в 19:21

dons66

Сейчас бы чай с ним по пить )

16 February 2014 в 14:38

big94den

спасибо,девочки!!!!!!!!

12 February 2014 в 12:57

inna.mamedova.62

вкусно и красиво.Желаю победы в конкурсе.

11 February 2014 в 05:03

avdahina

Рецепт супер!!! Обычно делаю такой тортик, но не шоколадный, обязательно попробую приготовить с какао! Спасибо!

10 February 2014 в 15:47

ulirba

Просто прелесть.

10 February 2014 в 15:33

elativolga

Торт понравился своей легкостью и быстротой приготовления! Спасибо за рецептик!

10 February 2014 в 11:38

Шоколадно-творожный пирог

Ингредиенты (9)

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (13)

Похожие рецепты