Спринг-роллы с овощами и соусом

Ингредиенты:

Рисовая бумага3 шт.
Салат20 г
Перец болгарский20 г
Огурец20 г
Яблоки15 г
Соевый соус10 г
Кешью100 г
Вода80 г
Масло оливковое20 г

Энергетическая ценность:

Калории150 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Подготовить ингредиенты.

Нарезать яблоко.

Нарезать тонкой соломкой огурец.

Нарезать соломкой перец.

Нарезать мяту.

Нарезать салат.

Приготовить ореховый соус. Орешки обжарить на сухой сковороде, переложить в чашу блендера.

Влить соевый соус.

Добавить оливковое масло и воду. Пробить до однородности.

В поддон или противень налить воду.

Выложить рисовую бумагу.

Аккуратно достать рисовую бумагу из воды, выложить на нее подготовленные овощи.

Свернуть рулетом.

Рулетики разрезать.

Выложить на тарелку.

Полить ореховым соусом.

Присыпать кунжутом.

Роллы готовы!

Приятного аппетита!