Яичница в помидорах

Приготовить помидоры, яйца, соль и смесь перцев.

Отрезать у помидоров верхнюю часть, ложечкой аккуратно вынуть мякоть.

Влить яйца, если необходимо, то выровнять желток по центру. Посолить, поперчить. Поставить в форму и запекать минут 15-20 в духовке, нагретой до 180 градусов.

Подавать с зеленью, свежими огурцами, тостами, хлебцами, в общем, как вы любите!

Яичница готова!

Приятного аппетита!