У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и выкладывать на тарелку остывать.
2
Рис отварить.
3
Шампиньоны обжарить с луком, в самом конце добавить приправу для грибов.
4
Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.
5
Нарезать оливки кольцами.
6
Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
7
Завернуть начинку в листья капусты.
8
Слегка обжарить голубцы и уложить в форму для тушения
9
Сверху уложить натертую морковь и полить постным майонезом. Если он густой, развести его водой.
Б 
Ж 
У 
