Команды навигатора
10 минут

Анастасия

Салат с морским коктейлем, грушей и авокадо

к тексту
511
Подготовка15 минут
Приготовление10 минут

Ингредиенты (11)

Авокадо (спелый)1 шт.
Груша (вильямс)1 шт.
Грейпфрут0,5 шт.
Лайм0,5 шт.
Коктейль из морепродуктов (замороженный)450 г
Масло оливковое1 ст.л.
Мед1 ч.л.
Бальзамический уксус1 ч.л.
Горчица (зерновая)1 ч.л.
Пармезан (тертый)1 ст.л.
Соль морскаяпо вкусу

1

Двое! Он и она, вечер, тихая приятная музыка и... легкий морской коктейль. Всем известный афродизиак - идеальное дополнение к романтическому ужину! Совсем немного займет времени на приготовление. Я выбрала ретро-подачу, потому что форма круга приятно удивляет и располагает.

2

Спелый авокадо (мне не удалось такой найти, но это было бы идеально) разрезать пополам, с помощью специальной ложечки вырезать шарики, сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнели.

3

Из очищенной груши также вырезать шарики, добавить к авокадо.

4

Почистить грейпфрут от кожуры и стенок, разделить на небольшие кусочки каждую дольку.

5

Бланшировать морской коктейль в подсоленной воде 2 минуты после закипания. Охладить, перемешать с остальными ингредиентами.

6

Разложить салат по креманкам или фужерам, полить заправкой, присыпать тертым пармезаном. Дать немного настояться. Для заправки смешать 1 ст.л. масла оливкового с 1 ч.л. меда, 1 ч.л. бальзамического уксуса и 1 ч.л. зерновой горчицы, посолить по вкусу.

Готово

Приятного аппетита!

5
4голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (11)

julia_ro

Настенька, интересное сочетании авакадо, груши и грейпфрута. А что именно в коктейль входит? Кальмары, мидии, креветки? осминожки или каракатицы там всякие?

julia_ro

Забыла дописать у нас тоже проблема купить спелый авокадо, поэтому беру какой есть. При комнатной температуре за день, полтора доходит.

Анастасия Бородаева

Да, Юляш, в коктейле все были) И мидии, и креветки, и кальмарчики, и осьминожки. Да, я тоже держу при комнатной несколько дней, и оно доходит.

Анастасия Бородаева

Да, Юляш, в коктейле все были) И мидии, и креветки, и кальмарчики, и осьминожки. Да, я тоже держу при комнатной несколько дней, и он доходит.

julia_ro

Тогда вдвойне вкусно))

Компас земной

Грейпфрут и морепродукты -это для меня открытие !!! Представляю уже , как это вкусно ....мммм...ммм....мм )))
Настя , не перестаю удивляться ! Впрочем , пора бы начать привыкать к таким гурманским рецептам. А ещё само фото шикарно ! Стоило только взглянуть на него и всё сразу понятно: Он и Она ! Двое ! Комильфо !!!!!!!!!!!!!

Анастасия Бородаева

Спасибо большое)

Олеся Голозио

Слов нет, какая красота!!! Все делаю срочно!!! Мои домашние как раз такое любят!!! Спасибо огромное! Звезды Вам

Анастасия Бородаева

Спасибо, Олеся)

Венера Милосская

Никогда не пробовала с грейпфрутом , да и пармезан с морским коктейлем для меня необычно . Настенька, СПАСИБО за новинки ! Обязательно попробую и именно так.

Анастасия Бородаева

Венера, спасибо за внимание к рецептикам)