10 минут

Анастасия

Салат с морским коктейлем, грушей и авокадо

100 ккал

Б 3 гЖ 8 гУ 4 г

к тексту
4.711

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

10 минут

ккал/100г

100

 Б
3 г
 Ж
8 г
 У
4 г

Ингредиенты (11)

Лайм 0,5 шт.
Коктейль из морепродуктов (замороженный) 450 г
Мед 1 ч.л.
Пармезан (тертый) 1 ст.л.
Соль морская по вкусу

1

Двое! Он и она, вечер, тихая приятная музыка и... легкий морской коктейль. Всем известный афродизиак - идеальное дополнение к романтическому ужину! Совсем немного займет времени на приготовление. Я выбрала ретро-подачу, потому что форма круга приятно удивляет и располагает.

2

Спелый авокадо (мне не удалось такой найти, но это было бы идеально) разрезать пополам, с помощью специальной ложечки вырезать шарики, сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнели.

3

Из очищенной груши также вырезать шарики, добавить к авокадо.

4

Почистить грейпфрут от кожуры и стенок, разделить на небольшие кусочки каждую дольку.

5

Бланшировать морской коктейль в подсоленной воде 2 минуты после закипания. Охладить, перемешать с остальными ингредиентами.

6

Разложить салат по креманкам или фужерам, полить заправкой, присыпать тертым пармезаном. Дать немного настояться. Для заправки смешать 1 ст.л. масла оливкового с 1 ч.л. меда, 1 ч.л. бальзамического уксуса и 1 ч.л. зерновой горчицы, посолить по вкусу.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Анастасия

4.7
7голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (11)

as.borodaeva

Венера, спасибо за внимание к рецептикам)

16 April 2014 в 15:22
venera.milosskaya.84

Никогда не пробовала с грейпфрутом , да и пармезан с морским коктейлем для меня необычно . Настенька, СПАСИБО за новинки ! Обязательно попробую и именно так.

16 April 2014 в 12:51
as.borodaeva

Спасибо, Олеся)

12 April 2014 в 19:13
Олеся Голозио

Слов нет, какая красота!!! Все делаю срочно!!! Мои домашние как раз такое любят!!! Спасибо огромное! Звезды Вам

12 April 2014 в 17:42
as.borodaeva

Спасибо большое)

11 April 2014 в 14:34
hope_trust

Грейпфрут и морепродукты -это для меня открытие !!! Представляю уже , как это вкусно ....мммм...ммм....мм )))
Настя , не перестаю удивляться ! Впрочем , пора бы начать привыкать к таким гурманским рецептам. А ещё само фото шикарно ! Стоило только взглянуть на него и всё сразу понятно: Он и Она ! Двое ! Комильфо !!!!!!!!!!!!!

11 April 2014 в 02:05
m068

Тогда вдвойне вкусно))

9 April 2014 в 09:42
as.borodaeva

Да, Юляш, в коктейле все были) И мидии, и креветки, и кальмарчики, и осьминожки. Да, я тоже держу при комнатной несколько дней, и он доходит.

8 April 2014 в 22:33
as.borodaeva

Да, Юляш, в коктейле все были) И мидии, и креветки, и кальмарчики, и осьминожки. Да, я тоже держу при комнатной несколько дней, и оно доходит.

8 April 2014 в 22:28
m068

Забыла дописать у нас тоже проблема купить спелый авокадо, поэтому беру какой есть. При комнатной температуре за день, полтора доходит.

8 April 2014 в 21:52
m068

Настенька, интересное сочетании авакадо, груши и грейпфрута. А что именно в коктейль входит? Кальмары, мидии, креветки? осминожки или каракатицы там всякие?

8 April 2014 в 21:49