10 минут

Салат «Любимый»

140 ккал

Б 2 гЖ 14 гУ 11 г

к тексту

533

Подготовка

25 минут

Приготовление

10 минут

ккал/100г

140

Б
2 г

Ж
14 г

У
11 г

Ингредиенты (14)

Говяжий язык (отварной) 400 г

Шампиньоны (свежие) 600 г

Лук 1 шт.

Грецкий орех 1 горсть

Помидоры 4 шт.

Кресс-салат 1 пучок

Клубника 6-8 шт.

Масло оливковое 6 ст.л.

Горчица (зерновая) 2 ч.л.

Мед 1 ч.л.

Сок лайма 3 ст.л.

Сметана 2-3 ст.л.

Соль (адыгейская) по вкусу

Перец черный (молотый) по вкусу

Думаю, этот салат понравится всем мужчинам. На столе выглядит эффектно, а дополнительный клубничный соус делает салат и очень ароматным!

Луковицу нарезать тонкими перьями, замариновать в самом начале приготовления салата. Маринад: 1 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. сока лайма, 1 ч.л. горчицы зерновой, 1 ч. л. меда. Все смешать.

Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить в оставшемся масле до готовности, в конце посолить, охладить.

Отварной язык нарезать соломкой.

Соединить шампиньоны, язык, рубленые орехи, маринованный лук, перемешать.

Заправить сметаной и оставшейся горчицей.

Помидоры нарезать кубиками.

Я сама выращиваю кресс-салат! Это очень просто!!! Надо в горшок посеять семена, разровнять и периодически поливать! За неделю он очень хорошо вырастает! Но можно купить кресс-салат или заменить любым другим салатом.

Все! Подачу можно оформить порционно, выкладывая салат с помощью кулинарного кольца! В начале выложить основной салат, затем слой помидоров и кресс-салат. Украсить свежей клубникой.

При желании можно добавить ароматнейший клубничный соус! Измельчить блендером 4 крупные клубники, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. оливкового масла, все смешать.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Анастасия

16голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (33)

liako

Анастасия, спасибо. Попробуем.

19 April 2014 в 13:20

as.borodaeva

Спасибо)

18 April 2014 в 23:37

as.borodaeva

Спасибо, Александра)

18 April 2014 в 23:37

as.borodaeva

А попробуйте с постной отварной говядиной, а еще можно пополам: говядина+ курица! Тоже ну очень вкусно!

18 April 2014 в 23:37

fenko.alekcandpa

ну очень вкусно!!

17 April 2014 в 19:55

liako

Скажите пожалуйста,а чем можно заменить язык? Его в нашей семье не едят.

17 April 2014 в 17:04

inalav2008

клаааасссс

16 April 2014 в 17:45

as.borodaeva

Да, клюквенные соусы тоже очень уважаю!

16 April 2014 в 15:18

as.borodaeva

Рада, если пригодится)

16 April 2014 в 15:18

as.borodaeva

Спасибо, Надежда, мой супруг тоже его любит)

16 April 2014 в 15:17

as.borodaeva

Спасибо, Диана!

16 April 2014 в 15:07

Светлана

спасибо, готовлю, вкусно)) соус иногда готовлю из клюквы, имбиря и меда

16 April 2014 в 14:38

venera.milosskaya.84

Надо же как интересно - соус из клубники !!!
Неожиданно , но оригинально , а уж вкусно наверняка! Надо попробовать . И снова за новинку СПАСИБО !

16 April 2014 в 12:55

hope_trust

Что сказать , когда название оправдывает себя ?
Вчера на дне рождения подруги фаворитом гостей стал именно салат Любимый !!! Настя , вся мужская половина восторгалась и все, как один, едины во мнении: Теперь ЭТОТ будет моим любимым !!! Думаю , такие единогласные заключения и попадание салатика в разряд любимых лучшее из всех похвал. Так что , Настюша, принимай коллективное : СПАСИБО!!!
Кстати , было единственное пожелание , чтоб умопомрачительно вкуснючего клубничного соуса делать побольше... )))))) Такую вкусняшку можно есть ложками ...)))

15 April 2014 в 10:16

dinamix48

Суперский салатик... Радует, что он со сметанкой, не утяжелен жирным майонезом. Спасибки, обязательно попробую приготовить!

14 April 2014 в 14:53

Салат «Любимый»

Ингредиенты (14)

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (33)

Похожие рецепты