50 минут

Светлана

Запеканка из овощей

120 ккал

Б 7 гЖ 2 гУ 6 г

к тексту
4.79

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

50 минут

ккал/100г

120

 Б
7 г
 Ж
2 г
 У
6 г

Ингредиенты (9)

Овощная смесь (замороженные) 500 г
Петрушка 5-6 стеблей
Укроп 5-6 стеблей
Соль морская по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец сладкий (замороженный) 100 г

1

Ингредиенты для запеканки. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.

2

Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать. Я использую сладкий перец собственной заморозки. Соль, перец - по вкусу.

3

Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи. Запекать при температуре 170 градусов 50 минут.

4

Запеканка готова! Она радует взгляд изобилием ярких красок. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для полноценного завтрака или ужина.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Светлана

4.7
35голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (9)

Светлана Шавина

Очень красивый и полезный рецепт

23 December 2020 в 20:55
maksvettikk

Она такая солнечная, что просто невозможно отказаться от кусочка!

23 April 2014 в 19:23
mironova-lyuba

Аппетитная +5

23 April 2014 в 11:03
maksvettikk

Нет, в самый раз, т. к. большой объем, небольшая Т и срединка пропекается дольше.

14 April 2014 в 10:20
1080558

50 минут??? а это не очень долго для яиц и брокколи?

14 April 2014 в 02:00
maksvettikk

Она такая солнечная и очень вкусная.......

13 April 2014 в 13:04
marinkakartinkatu

запеканочка красавица,а пользительнааааааааааааааааая!!!!! Здорово!

13 April 2014 в 08:34
marinkakartinkatu

запеканочка красавица,а пользительнааааааааааааааааая!!!!! Здорово!

13 April 2014 в 08:32
marinkakartinkatu

запаканочка красавица,а пользительнааааааааааааааааая!!!!! Здорово!

13 April 2014 в 08:31