Команды навигатора
30 минут

А н ю т и к

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

к тексту
4.08
Десерт «Ананас в кофе со сливками»
Подготовка30 минут
Приготовление30 минут

Ингредиенты (9)

Сливки молочные (25%)250 мл
Ананас (консервированный кусочками)200-250 г
Сахарная пудрапо вкусу
Желатин30 г
Кофе (молотый)1-2 ч.л. с горкой
Голубикадля украшения
Мятадля украшения
Сыр сливочный (например, "альметте")150 г
Сахар тростниковый1-2 ст.л.
Десерт «Ананас в кофе со сливками»

1

Солнышко нас эти дни не сильно балует, погода пасмурная... Захотелось поднять себе настроение, и я решила сделать нежный и достаточно легкий десерт. Получилось вкусно!

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

2

Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть, до полного растворения, но не кипятить.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

3

Тем временем, пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

4

Добавить полностью растворенный в воде, желатин, примерно 2/3 части. Тщательно перемешать.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

5

Вылить в разъемную форму. Я просто поставила в холодильник, и когда масса начала густеть, то вылила в кондитерское кольцо, которое поставила прямо на блюдо для подачи.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

6

Сверху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. Поставить в холод минут на 10-15.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

7

Сварить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). Смешать с оставшимся желатином. Залить в форму поверх сливочной массы.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

8

Поставить в холод до полного застывания, аккуратно провести ножом по краям, снять форму.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

9

Для украшения смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

10

Дополнительно можно украсить десерт ягодами голубики и листиками мяты...

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

11

И цветами фиалки для позитива.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

12

Порционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом. 

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

13

Подавать с любимым напитком, например с ароматным кофе.

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

Готово

Приятного аппетита!

Десерт «Ананас в кофе со сливками»
4.0
2голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (8)

k_b_inga

Выглядит очень красиво! Вкусный завтрак получился)

unnuta

Спасибо! Да, даже муж ел))

utaeva

Nice))

utaeva

Nice))

unnuta

Thanks a lot ))

m.zhalnina

Красивая подача, уверена, что очень вкусно.

unnuta

Спасибо, Марин.

grigoreva_olga_2014

ВКУСНО НАВЕРНО :-)))))))

Десерт «Ананас в кофе со сливками»Сливки молочные (25%)Ананас (консервированный кусочками)Сахарная пудраЖелатинКофе (молотый)ГолубикаМятаСыр сливочный (например, "альметте")Сахар тростниковый

Солнышко нас эти дни не сильно балует, погода пасмурная... Захотелось поднять себе настроение, и я решила сделать нежный и достаточно легкий десерт. Получилось вкусно!

Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть, до полного растворения, но не кипятить.

Тем временем, пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.

Добавить полностью растворенный в воде, желатин, примерно 2/3 части. Тщательно перемешать.

Вылить в разъемную форму. Я просто поставила в холодильник, и когда масса начала густеть, то вылила в кондитерское кольцо, которое поставила прямо на блюдо для подачи.

Сверху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. Поставить в холод минут на 10-15.

Сварить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). Смешать с оставшимся желатином. Залить в форму поверх сливочной массы.

Поставить в холод до полного застывания, аккуратно провести ножом по краям, снять форму.

Для украшения смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.

Дополнительно можно украсить десерт ягодами голубики и листиками мяты...

И цветами фиалки для позитива.

Порционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом. 

Подавать с любимым напитком, например с ароматным кофе.

Приятного аппетита!

молочные продукты фрукты приправы, соусы, специи напитки Выпечка и десерты от 25 минут до 1 часа Рецепты от пользователей