Солнышко нас эти дни не сильно балует, погода пасмурная... Захотелось поднять себе настроение, и я решила сделать нежный и достаточно легкий десерт. Получилось вкусно!
2
Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть, до полного растворения, но не кипятить.
3
Тем временем, пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.
4
Добавить полностью растворенный в воде, желатин, примерно 2/3 части. Тщательно перемешать.
5
Вылить в разъемную форму. Я просто поставила в холодильник, и когда масса начала густеть, то вылила в кондитерское кольцо, которое поставила прямо на блюдо для подачи.
6
Сверху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. Поставить в холод минут на 10-15.
7
Сварить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). Смешать с оставшимся желатином. Залить в форму поверх сливочной массы.
8
Поставить в холод до полного застывания, аккуратно провести ножом по краям, снять форму.
9
Для украшения смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.
10
Дополнительно можно украсить десерт ягодами голубики и листиками мяты...
11
И цветами фиалки для позитива.
12
Порционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом.
13
Подавать с любимым напитком, например с ароматным кофе.
Готово
Приятного аппетита!
Автор фото: А н ю т и к
4
2голоса
Оцените рецепт
Поделитесь рецептом
Отзывы (8)
ОЛЬГА
ВКУСНО НАВЕРНО )))))
26 June 2015 в 11:25
Ann
Спасибо, Марин.
15 April 2014 в 15:16
Марина Ж.
Красивая подача, уверена, что очень вкусно.
15 April 2014 в 14:12
Ann
Thanks a lot ))
14 April 2014 в 12:50
Татьяна Утаева
Nice))
13 April 2014 в 23:22
Татьяна Утаева
Nice))
13 April 2014 в 23:21
Ann
Спасибо! Да, даже муж ел))
13 April 2014 в 01:37
Ing
Выглядит очень красиво! Вкусный завтрак получился)
