Ингредиенты:

Молоко коровье	1 ст.
Мука	3,5 ст.
Соль	1/3 ч.л.
Сахар	2,5 ст.л.
Маргарин (размягченный)	200 г
Дрожжи (сухие)	2 ч.л.
Земляника (протертая с сахаром)	200г
Крахмал картофельный	1 ст.л.
Яйца куриные	1 шт.
Ванилин	по вкусу

Энергетическая ценность:

Калории

270 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Очень вкусный пирог с ароматом ванили и божественным вкусом земляники, после первого укуса окунает в воспоминания о лете и солнечных деньках. Отличное сочетание песочно-дрожжевого теста и сладкой земляники понравится всем любителям сладкой выпечки. А с чашечкой чая или кофе — просто наслаждение!

Тесто для пирога я замешивала в хлебопечке. Для этого нужно сложить ингредиенты в указанном порядке: молоко, мука, ванилин, соль, сахар, маргарин и дрожжи, выбрать режим «Тесто». Если же хлебопечки нет, то замесить тесто можно вручную. Готовое тесто переложить в пакет, убрать в холодильник на 4 часа.

Тесто разделить на 3 части и отрезать 1/3 часть, раскатать и вырезать сердце.

Готовую вырезанную фигуру намотать на скалку и переместить на противень, застеленный пергаментом. Далее нужно присыпать тесто крахмалом — это нужно для того, чтобы начинка во время выпечки не растекалась, и тесто в процессе выпечки не стало мокрым.

Нанести на тесто землянику, сверху можно чуть-чуть присыпать крахмалом, после выпечки его чувствоваться не будет.

Из куска теста раскатать пласт и при помощи ролика вырезать сеточку. Края сеточки подравнять и удалить излишки.

Сеточку выложить на сердце, лишнее обрезать, и края сеточки прижать пальцами к основе, иначе во время выпечки сеточка разойдется и поднимется наверх.

Из оставшегося теста сделать длинный жгут и выложить вокруг сердца, плотно прижимая по краям. Чтобы сделать красивый край понадобятся ножницы, самые обычные.