Ингредиенты:
| Молоко коровье | 200 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Масло сливочное (размягченное) | 150 г |
| Сахар | 150 г |
| Дрожжи (живые) | 30 г |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Ваниль | 1 пакетик |
| Мука | 600 г |
| Масло растительное | 30 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 34 г. |
| У | 55 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 170 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Яйца сварить в луковой шелухе, добавив 1,5 ст.л. поваренной соли на 1 л воды (для того, чтобы яйца не треснули).
Светлой Пасхи!
Яички вставить в остывшие сдобные подставки. Можно завернуть их в прозрачную упаковочную бумагу и в таком виде дарить друзьям или украсить праздничный стол.
Каждое яичко смазать растительным маслом для блеска.
Добавить 1 пузырек аптечной зеленки и варить яйца 15 минут после закипания. Остудить, снять марлю и очистить от шелухи.
Сложить яйца в кастрюлю.
Аккуратно завернуть яйцо в кусочек бинта и завязать ниткой.
Яйцо смочить в воде, обвалять в нарезке.
Второй способ. Луковую шелуху мелко нарезать вместе с белой бумагой.
Главное не очень сильно давить на яйцо, чтобы оно не лопнуло.
Получаются вот такие красивые яички.
Карандашом нанести рисунок и кончиком острого тонкого ножа пройтись по контуру.
Подставки для пасхальных яиц из теста украсят праздничный стол и станут приятным подарком для родных и близких.
Ножницами надрезать колечки теста. Так же можно сплести косу и сделать из нее колечко-подставку. Дать расстояться тесту до увеличения его в 2 раза. Смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
Смазанными растительным маслом руками отрывать от теста небольшие кусочки и скатывать из них жгутики. Потом придать форму кольца. В средину вставить яйцо или железные стаканчики для пикника.
Тесто уложить в смазанную растительным маслом емкость, накрыть крышкой и дать подойти еще 2 часа. Тесто готово, если оно увеличилось в объеме в 1,5-2 раза.
Все смешать с опарой и добавить оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесить. Сначала оно будет прилипать к рукам, потом станет эластичным. Как только тесто начнет отлипать от рабочей поверхности и от рук - оно готово.
Размягченное сливочное масло так же взбить миксером до однородного состояния.
Хорошо взбить миксером.
Яйца смешать с сахаром и солью.
Опара готова, когда при небольшом встряхивании емкости, середина начнет проседать.
Влить в муку разведеные в молоке дрожжи. Хорошо размешать, накрыть крышкой емкость и дать подойти в теплом месте опаре 1-2 часа.
Дрожжи развести в теплом молоке.
Половину всей муки просеять.
