Ингредиенты:

Миндаль (молотый)	400 г
Сахарная пудра	200 г
Вода	400 мл
Вишня (свежая или замороженная)	1 кг
Корица	1 палочка
Гвоздика	2 пучка
Сахар	200 г

Энергетическая ценность:

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Соединить в миске миндаль и сахарную пудру. Постепенно влить воду, измельчая массу погружным блендером – образуется кремообразная паста.

Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.

Промыть вишню, вынуть косточки из ягод.

Соединить в кастрюле вишню и сахар.

Добавить специи.

Довести до кипения и варить 2-3 минуты, пока ягоды не размягчатся. Снять с огня и охладить.

Подавать крем охлажденным, в десертных стаканах.

Полить вишневым компотом.

Приятного аппетита!