Что то я сельдерей не заметила.
ага
корень сельдерея там был
чем корень сельдерея заменить? очень аппетитно на фото!
Сельдерей под 4 пунктом нарезан белыми кубиками.
Он жареный очень вкусный, на грибы похож.
Я не знала что корень сельдерея едят. Всегда покупаю только стебли.а они зелёные.Сейчас всё понятно стало.
чёт думаю мята тут лишняя....в люля я еще соглашусь, но в супе?...
Знающие люди, скажите, корень сельдерея также ужасно пахнет, как и стебли? Из-за запаха сельдерей стороной обхожу. А супчик хочется попробовать.
пахнет сельдерей очень сильно,так что этот суп не для Вас.впрочем,замените сельдерей корнем петрушки или пастернака ,любистком ,тоже будет вкусно
Да :-) этот "ужасный запах" придаёт Аромат супу. Дело вкуса. Я в мясной бульон всегда добавляю сельдерей для аромата. А вот вкус его мне не нравится. Исключите его из рецепта, много не потеряете.
Спасибо :)
спасибо ))
никогда бы не подумала что фасоль похожа на личинки паука))))..
Чечевица зеленая 300 гр Рис 150 гр Лук 1 шт Морковь 1 шт Помидор 1 шт (по желанию) Чеснок 2 шт Зелень петрушки Соль Красный перец Растительное масло для жарки Сухая мята тимьян Как приготовить чорбу: Чечевицу промыть и замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть еще раз, насыпать в кастрюлю, добавить промытый рис и воду и варить до готовности ингредиентов. Нашинковать лук. Натереть морковь на терке. Потушить на растительном масле в пост, а на сливочном в обычные дни сначала лук, потом добавить морковь, если делаете с помидором, то как потушиться лук, добавьте очищенный от шкурки и мелко нарезанный помидор. Когда крупа свариться добавить в нее зажарку . Дайте вкусам перемешаться готовясь вместе около 7-10 минут, добавьте мяту, перец, соль. В самом конце добавьте рубленую зелень и чеснок. Как закипит, отключите газ. Взбейте суп в блендере
Фасоль на ночь замочить в холодной воде (можно в редких случаях заменить консервированной).
Лук нарезать кубиками.
Нарезать кубиками морковь.
Сельдерей нарезать кубиками.
Болгарский перец нарезать кубиками.
При использовании помидоров вместо томатной пасты, также нарезать их кубиком.
Порубить чеснок.
Обжарить лук, морковь и сельдерей на растительном масле.
Добавить болгарский перец и помидоры или томатную пасту, слегка обжарить.
Добавить фасоль, залить 2 стаканами воды и тушить 1 час (бобы фасоли нужно всегда варить на медленном огне).
Затем долить еще 1 литр воды, добавить рубленый чеснок, соль, перец, лавровый лист и мяту.
Варить 20 минут.
Боб-чорба, болгарский ароматный суп с белой фасолью, готов! Приятного аппетита!
бобовые овощи Супы Болгарская Рецепты от шеф-поваров Суп из бобовых Суп из сельдерея
