Команды навигатора
5 минут

ELENA

Сладкий салат из тыквы и апельсина

к тексту
37
Подготовка35 минут
Приготовление5 минут

Ингредиенты (9)

Тыква250 г
Апельсин1 шт.
Изюмпо вкусу
Шоколад горький (для соуса)90 г
Сахар (для соуса)3 ст. л.
Масло сливочное (для соуса)15 г
Сливки молочные (для соуса)3 ст. л.
Вода (для соуса)40 мл
Ваниль (экстракт, для соуса)1/2 ч. л.

1

В хмурые осенние дни предлагаю порадовать себя вкусным и необычным сладким салатом, в котором удачно сошлись актуальная в осенний сезон тыква, сладкие апельсины и ароматный шоколадный соус. Тыкву очистить, помыть и запечь в духовке при 180-200 градусах до мягкости.

2

Изюм залить кипятком и оставить на несколько минут. Воду слить,изюм разложить на бумажное полотенце и обсушить.

3

Запеченую тыкву хорошо остудить и порезать брусочками.

4

Апельсин очистить, разделить на дольки. Дольки очистить от пленки и разрезать пополам.

5

Для приготовления соуса в небольшую кастрюльку положить сахар, добавить воду и на маленьком огне нагревать до растворения сахара. Потом добавить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло. Хорошо мешать до получения однородной массы.

6

В шоколадную массу добавить сливки и ванильный экстракт. Если у вас не очень сладкая тыква или апельсины, то при приготовлении соуса количество сахара можно увеличить!

7

На тарелку выложить кусочки тыквы и апельсина.

Готово

Сверху выложить изюм (можно добавить курагу или чернослив), полить шоколадным соусом и сразу подавать. Приятного аппетита!!!

Автор фото: ELENA

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (7)

Людмила Гайкова

Очень люблю тыкву, спасибо за интересный рецепт..

26 September 2015 в 16:01
ELENA KASYAN

на здоровье! рада,что понравился салат-десерт)

18 December 2014 в 01:11
Татьяна Недбай

БОЛЬШОЕ СПАСИБО __ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ И ВКУС замечательный ПОЛУЧИЛСЯ И САЛАТ И ДЕСЕРТ

12 November 2014 в 20:42
ELENA KASYAN

Любой фруктовый салат ,заправленный хоть медом,хоть йогуртом,хоть лимонным соком или сиропом имеет право считаться как десертом,так и сладким салатом) за комплимент спасибо большое,очень приятно! у вас тоже отличные фото!

17 October 2014 в 10:38
Крапивина Елена

Хорошая идея! Я тоже такой попробую сделать. Только по мне это больше десерт, чем салат.
И позвольте восхититься качеством и красотой ваших фото!

17 October 2014 в 08:37
ELENA KASYAN

на здоровье! хорошая альтернатива вредным сладостям) особенно ,если тыкву любите!

17 October 2014 в 01:34
Мария Висло

О, захотелось сделать такой салат! спасибо за рецепт)

16 October 2014 в 19:47