Ингредиенты:

Фасоль стручковая	1 упаковка
Брокколи	1 упаковка
Коктейль из морепродуктов	300 гр
Лук красный	1 большая головка
Соль (овощная)	1 ч.л.
Горчица (дижонская)	2 ч.л.
Масло растительное	3 ст.л.
Лук (пророщенный)	1 упаковка семян
Лавровый лист	2 шт.
Мед	2 ч.л.

Энергетическая ценность:

Б	2 г.
Ж	17 г.
У	6 г.
Калории	150 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Салат хорош как в теплом виде, так и в холодном.

Стручковую фасоль отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3 мин.).

Брокколи отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3-5 мин.).

Морской коктейль разморозить, обдать кипятком или проварить в течение минуты в подсоленной воде.

В прогретую сковороду налить растительное масло, добавить овощную соль, дижонскую горчицу, лавровый лист, мед. Дать прогреться, чтобы специи отдали маслу вкус и запах. Лавровый лист вынуть. В сковороду выложить нарезанный полукольцами лук, спассеровать в течение 2 минут. Добавить морской коктейль, немного потушить. Добавить стручковую фасоль, брокколи. Поперчить, перемешать и прогреть минуты 2-3. При необходимости подсолить.

Выложить на блюдо, украсить гнездами из пророщенных семян лука. Приятного аппетита!