5 минут

ELENA

Картофельные бургеры с мясом

140 ккал

к тексту
4.59

Подготовка 

30 минут

Приготовление 

5 минут

ккал/100г

140

Ингредиенты (12)

Фарш мясной (свино-говяжий) 200 г
Мука 1-2 ст. л.
Лук красный 1 шт
Масло растительное 1 ст. л.
Огурец маринованный (корнишон) по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

1

Предлагаю интересный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными "котлетками". Если сделать бургеры маленького размера, то можно подать их в качестве закуски.

2

Картофель натереть на терке и отжать сок.

3

В картофель добавить яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.

4

Из полученной массы сформовать "котлетки" нужного размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета (когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтобы поджарилась другая).

5

В мясной фарш добавить лук (у меня уже фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травы (по желанию). Хорошо перемешать.

6

Сформофать мясные котлетки (придерживаясь размеров картофельных котлет) и поджарить на сковороде в маленьком количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.

7

Для подачи бургеров порезать огурец, красный лук кольцами и сыр.

8

На картофльную "котлетку" выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.

9

Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть второй картофельной половинкой.

Готово

Подавать бургеры сразу с гарниром из свежих овощей. Если сделать их маленького размера, то можно подать в качестве закуски. По желанию в бургер можно добавить кетчуп или любимый соус. Приятного аппетита!

Автор фото: ELENA

4.5
4голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (9)

Цветочек

жареная картошка с мясом, только заморочек больше

19 August 2015 в 23:51
kitten81

Выглядит очень интересно и необычно! Обязательно попробую сделать

19 August 2015 в 08:14
Елена

Короче, дранники с котлетой...

6 May 2015 в 15:38
elena.kasjayn

спасибо)

17 November 2014 в 11:26
dansim58

Классно! Наш ответ всяким там гамбургерам!

13 November 2014 в 21:13
elena.kasjayn

спасибо! шпажки покупные) я на такое мастерство не способна))

10 November 2014 в 15:40
elena.kasjayn

спасибо,Аурика! просто и вкусно) и детки оценили,только им без горчицы делала.

10 November 2014 в 15:39
mvislo

Красота! А как шпажки такие сделать?)

10 November 2014 в 14:55
big94den

класс!!очень вкусно!!

10 November 2014 в 12:00

Похожие рецепты

Людмила Кузнецова
Бургер

5 минут

4.6

55 минут

2
Ника Полиенко (Пирко)
Мясо с картофельными шарами

1 час 30 минут

4