Ингредиенты:
| Рис (бомба bravolli) | 1,5 ст. |
| Бедра куриные | 300 г |
| Фасоль стручковая (замороженная) | 100 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Шафран | щепотка |
| Масло оливковое | 3 ст.л. |
| Розмарин | веточка |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (свежемолотый) | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 17 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
На разогретую с маслом сковороду выложить курицу и обжарить ее на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Всыпать фасоль и готовить еще 5 минут на сильном огне, помешивая. После добавить очищенные от кожицы и мелко нарезанные (или натертые на терке) помидоры, перемешать и готовить еще 1 минуту.
Влить небольшое количество воды и тушить мясо в течение 10 минут, добавить шафран, веточку розмарина, посолить, равномерно всыпать рис – при необходимости подлить воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см.
Готовить паэлью 18-20 минут, не перемешивая. После снять с огня, дать постоять 5 минут, поперчить, перемешать и подавать. Калорийность блюда (1 порция): 482 Ккал, белки – 21,2 г, жиры – 20,3 г, углеводы – 53,3 г.
