25 минут

Ресторан-кондитерская Счастье на Пушкинской

Салат с моцареллой и лососем

210 ккал

Б 6 гЖ 14 гУ 3 г

к тексту
4.44

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

25 минут

ккал/100г

210

 Б
6 г
 Ж
14 г
 У
3 г

Ингредиенты (10)

Моцарелла 65 г
Перец сладкий 50 г
Салат айсберг 15 г
Зелень (петрушка и укроп) 
Соус горчичный 25 г

1

Подготовить ингредиенты.

2

Нарезать помидоры.

3

Нарезать огурец.

4

Нарезать некрупно сладкий перец.

5

Соединить овощи в миске, добавить салатные листья и полить соусом. Для приготовления соуса соединить оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу. Добавить несколько капель лимонного сока.

6

В центр тарелки для подачи выложить половинку моцареллы

7

Сверху накрыть моцареллу слайсом лосося слабой соли. По кругу выложить салат из свежих овощей.

8

Украсить каперсами, посыпать зеленью.

9

Полить соусом. 

10

Посолить по вкусу.

11

Для приготовления чипсов нарезать свеклу тонкими слайсами, подогреть в разогретой до 180 градусов духовке, перед подачей опустить в разогретый фритюр на 5-7 секунд.

12

 Выложить на салфетку.

13

Промокнуть.

14

Украсить чипсами из свеклы готовый салат.

15

Салат с моцареллой, лососем слабой соли и чипсами из свеклы готов!

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Сергей Милянчиков

4.4
5голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (4)

holomonova

Превосходно !!! Чудесное блюдо !

19 November 2014 в 21:14
katena.ka.89

вкусняшка и красотища!

19 November 2014 в 18:15
381854

Оказывается, что счастье есть,а есть этот салат- это счастье,счастья не может не быть!

19 November 2014 в 12:42
nstrokina

Классно! Здорово, наверное удивлять людей вкусной красотой!

19 November 2014 в 07:50

Похожие рецепты

Маша Герасимова
Салат с лососем

15 минут

4.71
Ресторан «Кувшин»
Салат «Цезарь» с лососем

10 минут

4.73