Ингредиенты:

Фарш рыбный	250 г
Лук	1 шт.
Сухари панировочные (молотые)	3-4 ст. л.
Сливки молочные (30%)	300 мл.
Сыр (тертый)	50-100 г
Брокколи	по вкусу
Соль	по вкусу
Белый перец	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	15 г.
Ж	6 г.
У	5 г.
Калории	180 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.

В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша, если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).

Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.

Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 мин при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".