Ингредиенты:

Фарш мясной	300 г
Килька (соленая)	2-3 шт.
Огурец маринованный	1 шт.
Яйца куриные	1 шт.
Сметана	1 ст.л.
Лук шалот	1 шт.
Хлеб	2 ломтика
Масло сливочное	1 ст.л.
Петрушка	1 веточка
Перец черный	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	10 г.
Ж	10 г.
У	72 г.
Калории	140 ккал/100г

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Для мясных гренок по-татарски нужен мясной фарш, несколько соленых килек, маринованный огурчик, лук, яйцо, а также несколько кусочков любимого хлеба (бородинский, багет и т.д.).

Огурец нарезать мелким кубиком, кильку почистить и нарезать еще мельче.

На сковороде обжарить луковицу, добавить фарш и готовить, пока не выпарится жидкость. Добавить к фаршу огурец и кильку, положить ложку сметаны для сочности.

Прогреть все вместе на сковороде. Немного остудить. Добавить размешанное яйцо, перемешать. Отдельно подсушить на горячей сковороде гренки (внутри хлеб должен остаться мягким, а сверху должна появиться корочка). Разогреть духовку до 180 градусов.